Proformabooks / غيتي صور
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- البرد: 4 ساعات
- العائد: يخدم 8 إلى 10
هذه الوصفة الكلاسيكية الكلاسيكية من حلوى التوفي المحشوة بالشوكولاتة من التوفي سهلة للغاية. إنه مثالي للتجمع الكبير لأنه سيخدم 12 شخصًا على الأقل. يمكن أن تكون كعك طعام الملاك محلية الصنع أو يتم شراؤها في أي مخبز.
هذه وصفة بسيطة للغاية يمكن للطهاة المبتدئين إعدادها بسهولة ، وهي رائعة جدًا. الخدعة الوحيدة هي التأكد من أن خليط الكريما قد تعرض للضرب جيدًا حتى تتشكل القمم القاسية عندما ترفع الخافق. هذا يعني أن القمم لا تتدلى ولكن تقف مستقيمة. ثم ، عندما تطوي خليط الكريم في مزيج البودنج ، قم بدمجها بما يكفي بحيث يتم دمج الخليطين ، لكن حاول ألا تفقد الكثير من الحجم.
صقيع كعكة الملاك الغذاء بسيط جدا جدا. من الأسهل دائمًا الصقيع عندما يكون لديك الكثير من الصقيع. بهذه الطريقة لن تضطر إلى التبخل ولا تقلق بشأن فتات الصقيع.
تأكد من إتاحة الوقت الكافي ليبرد كل شيء بشكل كاف في الثلاجة. ثم خدمها بفخر والاستمتاع في الإعجاب والثناء.
مكونات
- 1 (حجم 6 حصة) حزمة مزيج بودنغ الشوكولاته الفورية
- 2 كوب حليب بارد كامل
- 2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو المنخل
- نصف كوب من مسحوق السكر المنخل
- 2 ملعقة شاي من الفانيليا
- 1 كوب من قطع الحلوى
- 1 (10 بوصة) أعد كعكة الملاك الغذاء
خطوات لجعله
في وعاء كبير ، يُمزج مزيج الحلوى (تأكد من أنه فوري ، وليس من النوع الذي يجب طهيه) والحليب البارد ؛ ضجة مع سلك خفقت حتى سلس. واسمحوا الوقوف بينما كنت سوط كريم.
في وعاء كبير آخر ، اخلطي الكريما ومسحوق الكاكاو والسكر المجفف والفانيليا. فاز على سرعة منخفضة حتى يتم الجمع ، ثم تغلب على سرعة عالية حتى تتشكل القمم القاسية.
قم بطي مزيج الحلوى في مزيج الكريما المخفوقة حتى تمتزج جيدًا. ثم أضعاف في 3/4 كوب من قطع الحلوى.
ضعي الكعكة على طبق التقديم أو حامل الكيك. اقطع الجزء العلوي 1 "من الكعكة ، باستخدام سكين مسنن. ثم قص" خندق "في الكعكة ، وترك حدود 3/4" على الجانبين وفي الأسفل. اسحب الكعكة من "الخندق". تحصل على أكل قطع الكعكة!
املأ "الخندق" ببعض خليط كريمة الشوكولاتة. ثم استبدال الجزء العلوي من الكعكة. صقيع الكعكة في كل مكان مع مزيج كريم الشوكولاته المتبقية. من المحتمل أن يكون لديك بعض ما تبقى - تناول لنفسك طباخًا وتناول كعكة طعام الملاك التي يتم سحبها من المركز مع بقية كريم الشوكولاتة! رش مع ما تبقى من قطع الحلوى.
البرد الكعكة في الثلاجة حتى ضبط ، ما لا يقل عن 4 إلى 6 ساعات. للخدمة ، شريحة باستخدام سكين مسنن.
وصفة العلامات:
- كيك
- الحلوى
- لنا الإقليمية
- أعياد الميلاد
