شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 7 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 2 دقيقة
- الثلاجة: 5 ساعات
- العائد: 1 1/2 كوب (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 115 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 5G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 1/2 كوب (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 115 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 13٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 31٪ |
| الكوليسترول | 8٪ |
| الصوديوم 7mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 5G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 18mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كريم الشوكولاتة المخفوق هذا سهل للغاية بشكل مذهل ، وهو يجعله غنيًا ويتصدر الأطباق الخاصة للحلوى أو الكعك. إنه ليس كريما مخفيا ، لذلك يجب استخدامه للحلويات التي تخطط لتقديمها في نفس اليوم. بمجرد أن يبرد خليط الشوكولاتة والكريمة تمامًا ، فإنه ينضج في دقيقة أو دقيقتين فقط.
يتم ذوبان الشوكولاتة في الكريمة ، ثم يبرد الخليط لعدة ساعات قبل الخفق ، لذلك خطط لبدء هذا قبل 4 ساعات على الأقل من وقت التقديم أو اليوم السابق. يجب أن يكون باردًا تمامًا للحصول على كريمة مخفوقة خفيفة.
استخدم هذه الكريمة المخفوقة لتزيين الكعكة أو الكعكة ، أو استخدمها كملء للحلوى. اصنع حلوى بارفيه مع الكريما المخفوقة بالكريمة وطبقات فتات البسكويت مع قطع شرائح الكرز الناضجة أو الماراشينو. إذا كان لديك أي كمية إضافية ، فقلّب بعضها في القهوة أو الشوكولاته الساخنة.
مكونات
- 3 أونصات من الشوكولاتة (حلو ومر أو نصف حلو ، مفرومة)
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
- اختياري: نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء متوسط الحجم.
صب الكريم في قدر صغير ثقيل. ضجة في السكر. ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. تُسكب الكريما الحارة على الشوكولاتة ؛ تحريك حتى تصبح ناعمة والشوكولاته تذوب.
يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات ، أو حتى يبرد تمامًا.
للحصول على أفضل النتائج ، ضع وعاء الخلط والضرب في الثلاجة قبل ساعات قليلة من التخطيط للفوز على الكريم.
نقل إلى وعاء كبير. فاز على نشر أو اتساق الأنابيب. الثلاجة لمدة 1 ساعة قبل استخدام.
استمتع.
نصائح
- تأكد من وضع وعاء الخلط والضرب في الثلاجة قبل ساعات قليلة من التخطيط للفوز على الكريم حتى تحصل على أفضل النتائج. احتفظ بالكريمة المخفوقة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. استخدم هذا الكريم المخفوق على رأس الكعكة أو فطيرة ، كحلوى ملء أو بناء بارفيه معها. حركه في القهوة أو الشوكولاته الساخنة لتذوق غنية اضافية.
وصفة العلامات:
- شوكولاتة
- كريمة الشوكولاته المخفوقة
- الحلوى
- أمريكي
