إيفان ليان / فليكر / سي سي بنسبة 2.0
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: فطيرة واحدة (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 643 | سعرات حراريه |
| 39G | سمين |
| 37G | الكربوهيدرات |
| 38g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: فطيرة واحدة (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 643 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 39g | 49٪ |
| الدهون المشبعة 21g | 105٪ |
| الكوليسترول 150mg | 50٪ |
| الصوديوم 607mg | 26٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 37g | 13٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 16٪ |
| البروتين 38 جرام | |
| الكالسيوم 365mg | 28٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
فطيرة الكوخ الكلاسيكية هي واحدة من أطباق العشاء الأسرع والأسهل. ومع ذلك ، فإن وصفة فطيرة كوخ البطاطا الحلوة السهلة هذه ترن التغييرات وتعطي تباينًا في الكلاسيكية التي تناسب الأشخاص الذين يتناولون حمية منخفضة الكربوهيدرات أو الذين يرغبون فقط في خفض البطاطس وما شابه ذلك.
مكونات
- 2 رطل / 900 غرام. بطاطا حلوة مقشرة (مقطعة إلى مكعبات كبيرة)
- 6 ملاعق كبيرة. حليب
- 1 عصا / 110 غرام. زبدة (مكعبة)
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة كبيرة. شحم الخنزير أو نازف
- 1 كوب / 115 جم. البصل المفروم
- 1 كوب / 115 جم. الجزر المفروم
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب / 450 جم. لحم مفروم مطحون
- 1 لتر / 600 مل من لحم البقر
- 1 كوب / 115 جم. الفطر الأبيض المفروم
- 2 ملعقة كبيرة. ناعما البقدونس ورقة مسطحة المفروم
- 1 كوب / 115 جم. جبنة شيدر مبشورة
خطوات لجعله
تسخين الفرن إلى 375 F / 190 C / Gas 5.
ضع البطاطا الحلوة في مقلاة الماء البارد ، واتركها حتى الغليان واطهيها حتى تصبح طرية مرة واحدة المطبوخة استنزاف من خلال مصفاة.
ضعي الحليب والزبدة في المقلاة المستخدمة لغلي البطاطس ، ثم رجعيها إلى النار ودفئيهما بلطف حتى تذوب الزبدة. يُضاف البطاطا الحلوة ويُهرَس في الزبدة والحليب لإنشاء هريس كريمي. الذوق والموسم ، ثم الحفاظ على جانب واحد.
تذوب شحم الخنزير أو يقطر في مقلاة عميقة كبيرة. يُضاف البصل والجزر ويقلى بلطف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى ، مع الحرص على عدم حرق الثوم.
يُضاف اللحم المفروم وثلث مخزون اللحم البقري إلى مزيج البصل والجزر ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لون اللحم محمرًا.
يُضاف ما تبقى من الأوراق المالية والبقدونس والفطر ويُتبل بالملح والفلفل. يغطى بغطاء ويطهى لمدة 15 دقيقة.
انزعي الغطاء واطبخيهما لمدة 10 دقائق لتقليل الصلصة قليلاً.
ضعي صلصة اللحم في صحن سيراميك أو زجاج مقاوم للفرن بطول 3 "/ 20 سم 3" / 7 سم وتغطيه بالبطاطا المهروسة الحلوة.
نرش البطاطا المبشورة بالجبنة فوقها ونخبزها في الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 30 و 35 دقيقة حتى يصبح السطح هشاً وبني اللون. أخرج الكعكة من الفرن واتركها للوقوف لمدة 5 دقائق قبل التقديم. فطيرة جميلة مع وعاء من البازلاء بالزبدة.
الاختلافات وصفة
- تجلب البطاطا الحلوة ، مما لا يثير الدهشة ، حلاوة الفطيرة التي تتطابق بشكل جيد مع اللحم وصلصة الحشوة. يمكنك أيضًا استخدام مزيج من السويدي والجزر الذي يجلب نفس الفوائد لأولئك الذين يرغبون في اتباع نهج منخفض الكربوهيدرات ، وأيضًا يجلب نكهة إضافية وملمسًا مختلفًا قليلاً.
وصفة العلامات:
- جزرة
- وجبة عشاء
- بريطاني
- يوم الملاكمة
