نبيذ التفاح مطهو ببطء لحم الخنزير مع الملفوف

A_Lein / iStock / Getty Images Plus

• المجموع: 3 ساعات و 15 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 3 ساعات
• العائد: 6 حصص

التقييم أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
783	سعرات حراريه
35G	سمين
54G	الكربوهيدرات
63g و	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	783
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 35g	45٪
الدهون المشبعة 15g	75٪
الكوليسترول	60٪
الصوديوم 194mg	8٪
مجموع الكربوهيدرات 54 جرام	20٪
الالياف الغذائية 9g	33٪
البروتين 63g
الكالسيوم 192mg	15٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يضيف عصير التفاح النكهة نكهة لحم الخنزير المطهو ​​والملفوف في مزيج الطبق الرئيسي السهل هذا.

لا تتردد في حذف البطاطس أو طبخها بشكل منفصل. أضف بعض الجزر وشرائح البطاطا المقلية إلى جانب البطاطا إذا أردت ذلك.

مكونات

• 1 لحم خنزير مشوي (لحم العظم ، حوالي 4 إلى 5 أرطال)
• الملح اندفاعة
• اندفاعة الفلفل
• 1 بصلة كبيرة
• 2 فص ثوم
• 4 ملاعق كبيرة زبدة (مقسمة)
• 1 ملفوف متوسط
• 1/2 كوب عصير التفاح
• 1 ملعقة كبيرة عسل (أو سكر بني)
• 1 ملعقة طعام من عصير التفاح والخل
• 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
• 2 رطل من بطاطس الإصبع (أو بطاطس حمراء ، مقطّعة إلى قطع 1/2 بوصة)

خطوات لجعله

بات لحم الخنزير المشوي مع المناشف الورقية حتى يجف. نضيف الملح والفلفل.

قشر البصل ، اقطعه إلى نصفين ، ثم اقطعه. قشر ولحم الثوم.

تذوب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة.

عندما تكون الزبدة ساخنة ، أضيفي البصل. طهي حتى شفافة. انزع البصل إلى طبق وتوضع جانباً.

يضاف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. أضيفي لحم الخنزير المشوي والبني من جميع الجوانب. يضاف الثوم المفروم.

قم بإزالة الأوراق الخارجية من الملفوف ثم تقطع إلى 6 إلى 8 أسافين أو تقطيع خشنة. رتب الملفوف حول لحم الخنزير المشوي.

يسخن الفرن إلى 325 فهرنهايت

في كوب ، امزج عصير التفاح والعسل والخل. ضجة في أوراق الزعتر المجففة. صب على لحم الخنزير والملفوف.

غطي المقلاة ونقلها إلى الفرن. أخبز لمدة 2 ساعة.

فرك البطاطس الإصبعيات وإضافتها إلى لحم الخنزير والملفوف. يغطى ويخبز لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة أطول.

يجب أن يسجل لحم الخنزير 145 على الأقل في مقياس حرارة للقراءة الفوري يتم إدخاله في وسط الشواء.

وصفة العلامات:

• البطاطس
• وجبة عشاء
• جنوبي
• عشاء العائلة

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!