سفيتلانا مونياكوفا / غيتي إيماجز
- المجموع: 37 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 12 دقيقة
- المحصول: 80 ملف تعريف ارتباط صغير (20 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 294 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 80 من ملفات تعريف الارتباط الصغيرة (20 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 294 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 12g | 60٪ |
| الكوليسترول 70mg | 23٪ |
| 81 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 27mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لا يوجد وقت تقشعر له الأبدان للعجين يجعل ملفات تعريف الارتباط بالقرفة سهلة الخلط. اخبزيهم حتى يصبح لونهم بالكاد للحصول على ملف تعريف ارتباط أكثر شفاهًا أو حتى يصبح لونه ذهبيًا جيدًا لملمس مقرمش سريع الذوبان.
لمزيد من النكهة ، أضف المكسرات المفرومة الاختيارية (لا أزعج). أقوم بتشكيلها على الجانب الصغير لإبقائها أنيقة بما يكفي لوقت الشاي ، ولكن يمكنك جعلها أكبر إذا كنت تفضل ذلك.
مكونات
- 4 أكواب (500 جم) دقيق
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة
- 2 كوب (450 جم) زبدة (مخففة)
- 2 كوب (450 جم) سكر (حبيبات)
- 2 بيض (مفصول)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب (80 جرام) من المكسرات المطحونة جيدًا (اختياري)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية.
يخلط الدقيق والملح والقرفة ويوضع جانباً. في وعاء آخر ، مع خلاط كهربائي ، تغلب على الزبدة والسكر حتى تصبح كريمة. فاز في صفار البيض والفانيليا.
يُمزج المزيج تدريجياً في خليط الدقيق لتكوين عجين سميك وصلب. (ملاحظة: سوف يساعد الخلاط الكهربائي مع ملحق مجداف على تجميع العجين الذي قد يكون متفتتًا في البداية. أو استخدم يديك لتدفئة المكونات وعمل العجينة والضغط والعجن للمساعدة في دمج المكونات في عجين يمكن التحكم فيه.) إذا كنت تستخدم المكسرات المطحونة ، فمزجها أيضًا.
قم بتشكيل العجينة في كرات صغيرة قطرها حوالي 1 "(3 سم). ضع الكرات على صفائح خبز غير مدهونة (يمكنك تبطين المقالي بورق جامع إذا أردت) وقم بتسويتها بالضغط على شوكة في نمط متقاطع قم بتنظيف الأسطح برفق مع بياض البيض (ليس كثيرًا).
اخبز ملفات تعريف الارتباط من 8 إلى 9 دقائق ، أو حتى بالكاد الملونة لملف تعريف الارتباط مطاطي ؛ أخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية لملف تعريف الارتباط المقرمش.
اسمح لملفات تعريف الارتباط بالتبريد على ورقة الخبز لمدة دقيقة قبل نقلها إلى رف لتبرد تمامًا.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- بسكويت القرفة
- الحلوى
- مغربي
