صور كيرك ماستين / غيتي
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: يجعل 64 قطعة 1 بوصة
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 58 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 5G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: يجعل 64 قطعة 1 بوصة | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 58 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 8mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 5G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 8mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يصنع الهراء عادة مع الحليب والزبدة ، لذا فهو ليس علاجًا نباتيًا حلوًا أو الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الألبان. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة تحل محل حليب الصويا وحليب جوز الهند ، وكذلك رقائق الشوكولاتة الخالية من منتجات الألبان ومارجرين الصويا ، مما يجعلها الحلويات الشوكولاته مثالية لأولئك الذين لا يستطيعون تناول الألبان أو اتباع نظام غذائي نباتي.
بعد حوالي 5 دقائق في المايكرويف لإذابة كل شيء ، يُسكب المزيج في وعاء للخبز ويُبرد لمدة بضع ساعات حتى يتم ضبطه ، مما يجعل وصفة حلوى الشوكولاتة النباتية هذه حلوى مثالية للمأكولات الجاهزة أو هدية مضيفة صالحة للأكل.
مكونات
- نصف كوب حليب الصويا أو حليب اللوز
- 1/3 كوب سكر حلواني
- نصف كوب حليب جوز الهند كامل الدسم
- 18 أوقية (حوالي 3 أكواب) رقائق الشوكولاته شبه الحلوة الخالية من الألبان
- 1/4 كوب من منتجات السمن الخالية من منتجات الألبان (مقطعة إلى قطع)
خطوات لجعله
ادهن صحن الخبز بحجم 8 × 8 بوصات واتفق مع ورق البرشمان ، بحيث يتم تعليق البرشمان على الجانبين قليلاً (لسهولة الإزالة). اجلس جانبا.
في وعاء متوسط الحجم مقاوم للحرارة (وهو كبير بدرجة كافية لتناسب المكونات ولكنه صغير بدرجة كافية لتناسب الميكروويف) ، امزج حليب الصويا وسكر الحلويات مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
يضاف حليب جوز الهند ويخلط حتى يصبح ناعماً. تُضاف رقائق الشوكولاتة وقطع الصمغيني ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يختلط.
يُسخن المزيج على طاقة متوسطة لمدة تتراوح بين دقيقتين و 5 دقائق ، مع التحريك كل دقيقة أو نحو ذلك حتى تذوب جميع رقائق الشوكولاتة. أخرجه من المايكرويف وحرك المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتساوي اللون.
يُسكب الطبق المجهز بالبرشيم ويُبرَّد حتى يوضع لمدة 3 إلى 4 ساعات. مقطعة إلى مربعات 1 بوصة ويقدم الباردة.
نصائح
على الرغم من أن المايكرويف قد يكون مناسبًا ، إلا أنه يتطلب من الطاهي الانتباه أثناء العملية. من المهم التحريك بشكل متقطع أثناء المايكرويف حتى يذوب الخليط بالتساوي ولا يحترق ؛ تأكد من التوقف عن الطهي كل دقيقة وتخلط حتى تذوب الرقائق. بسبب الحرارة المتبقية ، يمكنك إزالة الطبق من الميكروويف قبل ذوبان رقائق الشوكولاتة تمامًا وتقليبها حتى تصبح المكونات ناعمة وكريمة.
يمكنك تخزين الحلوى في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، أو تبريده للحفاظ عليه لمدة 2 إلى 3 أسابيع.
غيرها من وصفات الهراء النباتي
إذا كنت ترغب في إضافة القليل من النقرات إلى حلوى الشوكولاتة الخاصة بك ، يمكنك ببساطة تحريك بعض المكسرات المفرومة في هذه الوصفة قبل أن تتدفق في مقلاة الخبز ، أو جرب وصفة بسيطة أخرى خالية من الألبان مع الجوز. إن استخدام كريمة الصويا أو كريمات غير الألبان السائلة يجعل حلوى شوكولاتة أكثر ثراءً ودسمًا ، وإضافة الأفوكادو إلى الوصفة الخاصة بك من الهراء يجلب القليل من التغذية لهذا العلاج الرائع. إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني ، فإن حلوى زبدة الفول السوداني الحلوة ، التي تجمع بين السمن النباتي مع زبدة الفول السوداني والفانيليا والسكر المجفف ، تجعل الحلوى بسيطة ولذيذة. أو جرِّب تناوله مع قليل من الكاكاو في حلوى زبدة الفول السوداني الشوكولاتة.
وصفة العلامات:
- الصويا
- حلوى خالية من الألبان
- أمريكي
- أعياد الميلاد
