دجاج فريكسي جيتي
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 767 | سعرات حراريه |
| 37G | سمين |
| 38g و | الكربوهيدرات |
| 68g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 767 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 37g | 48٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 48٪ |
| الكوليسترول 190mg | 63٪ |
| الصوديوم 905 ملغ | 39٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 38 جرام | 14٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 21٪ |
| البروتين 68g | |
| الكالسيوم 171mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
في هذا الطبق ، يتم تحمير الدجاج أولاً ، ثم يُطهى بالبطاطس الجديدة ، والهليون ، والكثير من الشبت الطازج. يمكنك أيضًا عمل هذه الوصفة مع الطرخون الطازج أو الريحان الطازج ، أو مزيج من الأعشاب الطازجة. إنها وجبة واحدة سهلة ولذيذة تجمع بين الخير على الطراز القديم مع المكونات اللذيذة المحدثة. شيء واحد مؤكد على الرغم من أنه لن نخذلكم.
مكونات
- 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 4 نصفي صدر دجاج عظم (حوالي 2 رطل) ، إزالة الجلد
- 2 كوب مرق الدجاج
- ربع كوب مفروم من الشبت الطازج
- 8 بطاطا جديدة صغيرة (12 أوقية) ، نقيت
- 12 أوقية الهليون الطازج ، ينتهي المشذبة
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق والملح والفلفل الحلو. معطف الدجاج مع الدقيق ، والتخلص من الفائض. حجز خليط الطحين.
في مقلاة نونستيك كبيرة وعميقة ، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج إلى جانب اللحم ، ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة ونصف على كل جانب ، أو حتى يحمر لونه. إزالة إلى لوحة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
يُسكب المرق في خليط الدقيق المتبقي في الوعاء ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
استنزاف الدهون من المقلاة وامسحها نظيفة باستخدام المناشف الورقية. يُضاف خليط مرق الدجاج وملعقتان كبيرتان من الشبت. تحريك المزيج. يُضاف الدجاج ، جانب اللحم ، والبطاطا. يُغلى المزيج في الغليان على نار عالية. خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
وضع الهليون على القمة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج والخضروات.
إزالة عموم من الحرارة. ضجة في عصير الليمون و 2 ملاعق كبيرة من الشبت. يقدم ساخنا.
حفظ الدجاج الطازج
- احتفظ بالدجاج وجميع الدواجن ملفوفة بإحكام ومبردة حتى تصبح جاهزة للطبخ. في حالة الابتعاد عن المنزل ، انقل الدواجن غير المطهية في حاوية معزولة أو مبردة. يمكن حفظها في غلافها الأصلي في الثلاجة حتى يومين. لتخزين أطول ، أخرج الدجاج من العبوة. لفها في غلاف بلاستيكي ، ثم في لفات شديدة التحمل أو بلفافة ، وقم بتجميدها لمدة شهرين. يجب إذابة أجزاء الدجاج المجمدة في الثلاجة أو في الميكروويف أو في الماء البارد. لا تقم بإذابة الدجاج في درجة حرارة الغرفة. لذوبان الجليد في الماء البارد: ضع الدجاج في عبواته أو في حقيبة تخزين بلاستيكية مغلقة بإحكام في الماء البارد لتغطيتها. غيّر الماء كثيرًا حتى يتم إذابة الدواجن. انقع دائمًا الدجاج المتبل في الثلاجة.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- وجبة عشاء
- أمريكي
- يكنايت
