شجرة التنوب
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 347 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 17G | الكربوهيدرات |
| 26G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 347 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 24٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 33٪ |
| الكولسترول | 72٪ |
| الصوديوم 269 ملغ | 12٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 17 جرام | 6٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 26g | |
| الكالسيوم 82mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لطالما كانت فطائر السلمون الأساسية - أو كروكويت السلمون - طبقًا جنوبًا مفضلًا. إذا كنت من الجنوب ، فربما لديك ذكريات رائعة عن صواني السلمون المسائية الجمعة. ليس فقط كروكويت السلمون هذه إعدادًا سهلاً ، لكن استخدام السلمون المعلب أيضًا يجعلها سهلة على الميزانية.
أنها تجعل وجبة الأسرة اليومية رائعة مع المعكرونة والجبن. أو تقدم لهم مع البطاطس المحمرة أو البطاطا المحمصة والبازلاء على البخار أو القرنبيط. خيار مع القشدة الحامضة والشبت هو خيار ممتاز. الشبت والخيار كلاهما على ما يرام مع سمك السلمون.
يُقدّم الطبق مع صلصة التارتار المشتراة أو محلية الصنع ، أو صلصة الريمولاد ، أو صلصة الشبت (أدناه).
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 1 (16 أونصة) يمكن سمك السلمون (غير محبوس)
- 1 بصلة صغيرة (مبشور ناعم)
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج (مفروم)
- فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
- 2 بيض كبير (جيد الضرب)
- 1 إلى 1/2 كوب فتات الخبز الجافة غرامة (مقسمة)
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
حول السلمون والسائل إلى وعاء متوسط الحجم. تقشر السلمون بالشوكة ، وتزيل أي جلد وعظام. العظام الصغيرة صالحة للأكل وقد تكون مهروسة. يضاف البصل المبشور والبقدونس والفلفل. مزيج جيد.
شجرة التنوب
نضيف البيض المخفوق ونمزج جيداً. أضف ما يكفي من فتات الخبز ، حوالي 1/2 إلى 3/4 كوب ، لجعل الخليط سميكًا بدرجة كافية لتشكيل حوالي 12 فطيرة صغيرة.
شجرة التنوب
لفة الفطائر في فتات الخبز المتبقية إلى معطف جيدا.
شجرة التنوب
في مقلاة كبيرة ثقيلة أو مقلاة سوتيه على نار خفيفة ، تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة. عندما تكون الزبدة ساخنة ، أضف فطائر السلمون. يقلى الفطائر ببطء على جانب واحد حتى يحمر. نضيف الزبدة المتبقية ، ونقلب الفطائر ، ونقليها حتى تحمر على الجانب الآخر.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- إذا كنت تطبخ فطائر السلمون على دفعات ، سخن الفرن إلى 200 فهرنهايت. ضع فطائر السلمون على رف في مقلاة الخبز وضعه في الفرن المسخن مسبقًا أثناء طهي الدُفعات اللاحقة. ، ضعي ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم مع ربع كوب من المايونيز ، ربع كوب من القشدة الحامضة ، بضع ملاعق صغيرة من عصير الليمون والفلفل الأسود الطازج المطحون. يُضاف بعض البصل الأخضر المفروم جيدًا إذا رغبت في ذلك.
الاختلافات وصفة
- استبدل الملح المملح المطحون جيدًا أو بسكويت ريتز للحصول على فتات الخبز الجافة الناعمة. اترك البصل المبشور وأضف حوالي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم جيدًا (البصل الأخضر).
وصفة العلامات:
- سمك السالمون
- فطائر سمك السلمون
- دخول
- جنوبي
