فيما يتعلق BBQ ، وشركة
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: يخدم 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 665 | سعرات حراريه |
| 37G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| 59G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: يخدم 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 665 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 37g | 47٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 46٪ |
| الكوليسترول | 57٪ |
| الصوديوم 1373 ملغ | 60٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 59g | |
| 103 ملغ الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مكونات
- 1 يمكن أناناس شرائح
- نصف كوب من صلصة الصويا
- 1/3 كوب زيت نباتي
- ربع كوب من البصل المفروم
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة طعام سكر بني
- 6 شرائح لحم خنزير (سمك كل بوصة واحدة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
استنزاف الأناناس حجز 1/4 كوب من العصير في كوب قياس كبير. أضف صلصة الصويا والزيوت النباتية والبصل والثوم والسكر البني وحركه حتى تمتزج المكونات.
ضعي شرائح لحم الخنزير وشرائح الأناناس في كيس كبير قابل للإغلاق. صب ماء مالح على الخليط. ختم حقيبة وثلاجة لمدة 2 ساعة.
سخن شواء إلى عالية. إزالة شرائح لحم الخنزير من ماء مالح وضع على شواء ساخن. يُطهى المزيج لمدة 8 إلى 10 دقائق تقلبه وتُحرّك مع ماء مالح. اطبخ من 7 إلى 10 دقائق إضافية (لمدة 15 إلى 20 دقيقة) ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي ، ضع شرائح الأناناس على الشواية واطهيها لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى تحمر على السطح.
شرائح لحم الخنزير الأعلى مع شرائح الأناناس ، وإزالة من شواء وتقديم.
نصائح
- نظرًا لأن الماء المالح يحتوي على عصير أناناس وسكر بني ، فقد تصاب بحرقان أو اثنين عند الشواء. راقب الشواية عند الطهي ، وحرك لحم الخنزير بعيدًا عن اللهب في حالة حدوث اشتعال. قد ترغب أيضًا في طهي الأناناس على المزيد من الحرارة غير المباشرة ، لذلك لا يحترق بسرعة. ونظرًا لأن الكثير من الماء يحتوي على أناناس ، فستتسبب في أن تصبح الفاكهة ساخنة جدًا عند طهيها ، لذا تأكد من السماح لها بالتبرد قليلاً قبل تناول الطعام. إذا كنت ترغب في تقديم شرائح لحم الخنزير والأناناس من هاواي هذه مع قليل من الصلصة ، لا تتخلص من ماء مالح المتبقي. بدلاً من ذلك ، ضعها في قدر وتغلي ثم تغلي حتى تنضج حتى تصل إلى الثبات المطلوب. سترغب في مرافقة هذا مع بعض الأرز المطهو على البخار للمساعدة في امتصاص الصلصة. أضف بعض الفاصوليا الخضراء ، ولديك وجبة كاملة ولذيذة.
وصفة العلامات:
- أناناس
- دخول
- هاواي
- الطهي بالخارج
