ديانا راتراي
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 8 حصص
هذا فطيرة الشطرنج جوز الهند هو إعداد بسيط. كل ما تحتاجه هو قشرة فطيرة وجوز الهند وعدد قليل من المكونات. انها نسخة لذيذة من فطيرة الشطرنج الجنوبية الشهيرة.
مكونات
- 1/2 (14.1 أونصة) ورقة المعجنات فطيرة
- 1 عصا زبدة (4 أونصات)
- 1 1/2 كوب حبيبات السكر
- 1 كوب من جوز الهند المقشور
- 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
- 1 1/2 ملعقة شاي فانيليا
- 3 بيضات كبيرة ، للضرب
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت
ضع ورقة الفطيرة في طبق دائري بحجم 9 بوصات. أضعاف الحواف تحت وتجعيد كما تريد.
قم بتشكيل القشرة برقائق الألومنيوم ، مع الضغط عليها من أسفل إلى أعلى وإلى أعلى الجانبين. املأ القشرة ثلاثة أرباع على الأقل ممتلئة بالفاصوليا المجففة أو الأرز الخام أو الأوزان الدائرية.
يُخبز وعاء الفطيرة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 4 دقائق ، أو حتى يبدأ في إظهار بعض الألوان.
إزالة الأوزان أو الفاصوليا واحباط وإعادة قذيفة فطيرة إلى الفرن. أخبز لمدة 2 دقيقة لفترة أطول. توضع جانباً لتبرد وتخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت.
يُمزج الزبدة والسكر في قدر متوسطة الحجم ؛ الحرارة ، واثارة حتى ذاب ومزج جيدا.
دع الخليط يبرد قليلاً. يضاف جوز الهند والخل والفانيليا والبيض المخفوق. مزيج جيد.
اسكب الحشوة في قشرة الفطيرة المخبوزة جزئيًا.
أخبز لمدة 20 إلى 55 دقيقة في 350 فهرنهايت ، أو حتى يخرج سكينة في المركز نظيفة.
استمتع!
وصفة العلامات:
- جوزة الهند
- الحلوى
- جنوبي
- يكنايت
