براين ليتارت / Photodisc / غيتي صور
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 177 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 16G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 177 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 16٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 83 مجم من الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 16G | 6٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 11mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يمكنك تقديم هذه البطاطا الريفية القديمة اللذيذة مع وجبة إفطار لذيذة في عطلة نهاية الأسبوع أو كطبق جانبي مع العشاء.
هذه وصفة أساسية ، ولكن هناك الكثير من الإضافات التي يمكنك إجراؤها لمنحهم المزيد من الألوان والنكهات. البصل والفطر والفلفل الأخضر أو الأحمر والأعشاب ليست سوى بعض الأفكار. لحم الخنزير المقدد ، السجق ، أو لحم الخنزير من شأنه أن يجعلهم طبق جانبي دسم.
مكونات
- 6 بطاطا متوسطة الحجم (مطبوخة ، باردة)
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو تقصير
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
خطوات لجعله
شريحة أو الزهر البطاطا إلى قطع بحجم لدغة. اجلس جانبا.
تسخين مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة. إضافة الزيت أو تقصير إلى المقلاة الساخنة.
عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف البطاطس. يُطهى المزيج دون التقليب أو الدوران حتى تصبح البطاطا بنية اللون من جهة ؛ اقلبهم واحمر الجانب الآخر.
يرش البطاطا مع الملح والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة.
الاختلافات وصفة
- مع البصل: تقلى حوالي ربع كوب من البصل المفروم في المقلاة حتى تصبح شفافة. أضف البطاطس إلى البصل واستمر في الطهي باتباع الإرشادات المذكورة أعلاه. بطاطس أوبراين: قم بتقطيع البطاطا المطبوخة وإضافتها إلى المقلاة مع حوالي 3/4 كوب من البصل المفروم جيدًا والفلفل الأخضر والأحمر. يُطهى المزيج مع التحريك ويتحول حتى تصبح البطاطا بنية. مع الأعشاب: أضف الثوم المعمر المفروم والبقدونس الطازج إلى البطاطس قبل انتهائها من الطهي مباشرة. قبل أن تقضي وقت التقديم ، قم برش البطاطس مع قليل من الفلفل الحلو الحلو أو مزيج صوص الكاجون قليل التوابل.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- جانب الطبق
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
