كيفية البرونز

• تحضير الخضار

  

  ريبيكا فرانكلين

  الخضروات البرونزية هي الأصغر من التخفيضات. المربعات الصغيرة ذات المظهر الرسمي ، وهي ممارسة تنبع من الطهي الفرنسي ، تضيف اللون والأناقة إلى الأطباق. أولاً ، اغسل الخضار وقشرها ، حسب الحاجة.

• قطع أربعة الجانبين

  

  ريبيكا فرانكلين

  قطع سطح مستو على كل جانب من الجوانب الأربعة للخضروات ، مما يجعل شكل مستطيل.

• شرائح بالطول

  

  ريبيكا فرانكلين

  قطع شرائح سميكة 1/8 بوصة ، بالطول من خلال الخضار.

• شريحة المداخن

  

  ريبيكا فرانكلين

  كومة المستطيلات النباتية مسطحة ، واحدة فوق الأخرى ، وكرر 1/8 بوصة سميكة ، طوليا شرائح.

• قطع المربعات الصغيرة

  

  ريبيكا فرانكلين

  اقلب عصا الخضروات بزاوية 90 درجة وقصها مرة أخرى ، إلى شرائح بسمك 1/8.

• النتائج البهية

  

  ريبيكا فرانكلين

  ستكون النتيجة جميلة ، مربعات صغيرة من الخضروات.