كراب رانجون مقلي بالجبنة

orijinal / Flickr / CC BY 2.0

• المجموع: 14 دقيقة
• الإعدادية: 10 دقائق
• طبخ: 4 دقائق
• المحصول: 4-6 نفث السلطعون (4-6 حصص)

13 تقييمات أضف تعليق

وصفة رانجون كراب هذه تأتي من شيرلي فونج توريس ، التي تعلمت الوصفة من والدها ، الطاهي الأصلي في مطعم Trader Vic. تدير شركتها ، Wok Wiz Walking Tours and Cooking Centre ، سلسلة شعبية من جولات المشي التاريخية والطهي في سان فرانسيسكو على مدار العام.

مكونات

• نصف رطل من لحم السلطعون المطبوخ أو سمك السلمون المدخن
• 1 ملعقة صغيرة من البصل الأخضر ، مفرومة فرماً ناعماً
• 1/4 رطل من الجبنة الكريمية (في درجة حرارة الغرفة)
• نصف ملعقة صغيرة من صلصة اللحم
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو 2 فص ثوم مفروم
• 1 باون مغلفة
• 1 بيضة مخفوقة أو بياض بيض

خطوات لجعله

يُمزج لحم السلطعون أو السلمون المدخن مع البصل الأخضر والجبن الكريمي وصلصة اللحم والثوم.

ضع نصف ملعقة صغيرة من الخليط في وسط غلاف الونتون ؛ أضعاف مربع لتشكيل مثلث. قم بفرشاة المركز برفق بالبيض المخفوق.

قم بجمع الزوايا المتقابلة مع بعضها البعض ثم اضغط برفق ، لذلك ستكون التعبئة آمنة. يُوضع الزيت في المقلاة ويُسخن إلى 375 فهرنهايت للقلي.

قم بتقليب السلطعون أو سمك السلمون بعمق ثم اضبط الحرارة لأسفل إذا لزم الأمر. تقلى بقية نفث حتى البني بدقة ، وأقل من دقيقتين. يقدم ساخنا.

وصفة العلامات:

• سلطعون
• مقبلات
• الآسيوية
• سنوات جديدة

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!