ديانا راتراي
- المجموع: 24 دقيقة
- الإعدادية: 12 دقيقة
- طبخ: 12 دقيقة
- المحصول: 10 بسكويت (10 حصص)
هذه البسكويت رقيق سهلة التحضير والخبز ، وسوف تتساءل لماذا لا تجعل البسكويت في كثير من الأحيان. كريم ثقيل يوفر الدهون لهذه البسكويت اللذيذ ويجعلها بسيطة لصنع.
قمة مع المربى المفضلة لديك أو المحميات ، أو استخدامها لتناول وجبة الإفطار المرق النقانق. أو ، ببساطة ، تقدم البسكويت الساخن مع الحساء أو الحساء ، ويمر الزبدة.
أفكار أخرى لهؤلاء حفنة من الخير خبز: شطائر السجق والبسكويت ، تتصدر فطيرة وعاء ، والكعك الفراولة.
مكونات
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (10 أونصات)
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة أو كريمة خفق
- 2-3 ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة (للفرشاة)
خطوات لجعله
خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية أو حصيرة الخبز سيليكون ، أو رش مع رذاذ الخبز. يسخن الفرن إلى 425 فهرنهايت
في وعاء كبير ، اخفق الدقيق ومسحوق الخبز والسكر والملح حتى تمتزج جيدًا. باستخدام شوكة ، يُحرّك الكريما الثقيلة وتخلط حتى يبلل الخليط. اتجه إلى سطح مطحون برفق واعجن مرتين أو ثلاث مرات ، حسب الضرورة لصنع عجينة ناعمة ومتماسكة.
قم بتشكيل العجينة في دائرة مسطّحة ، حتى يصل سمكها إلى حوالي 3/4 بوصة. قطع الدوائر حوالي 2 إلى 2 بوصة في القطر مع قطع البسكويت. خذ قصاصات العجين وشكل مرة أخرى في دائرة وقطع أكثر من ذلك. كرر ذلك حتى تستخدم العجين بالكامل.
رتب البسكويت على ورقة الخبز.
أخبز لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى لونها بني فاتح.
أخرجه من الفرن وقم بفرشاة الزبدة المذابة.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- بسكويت بالكريمة
- جانب الطبق
- جنوبي
