اليونانية

Dbreen / Pixabay / CC BY 1.0

المجموع: 69 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 54 دقيقة
العائد: 4 إلى 6 حصص

61 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
998	سعرات حراريه
72g	سمين
5G	الكربوهيدرات
80G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: من 4 إلى 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	998
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 72g	92٪
الدهون المشبعة 22g	111٪
الكوليسترول 289 ملغ	96٪
الصوديوم 1404mg	61٪
مجموع الكربوهيدرات 5G	2٪
الألياف الغذائية 2G	6٪
البروتين 80 جرام
الكالسيوم 76mg	6٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

من الأطعمة المفضلة التقليدية المعروفة في جميع أنحاء العالم ، دجاج يوناني ، أو كوتا ريغاناتي ، النكهات اليونانية المثالية لزيت الزيتون والليمون والثوم والأوريغانو. لا ينبغي أن يكون هناك قياسات للأوريغانو والملح والفلفل ومسحوق الثوم في النسخة التقليدية من هذه الوصفة - وذلك لأن طباخًا يونانيًا محنكًا سيضيفها فقط عن طريق البصر والرائحة والغريزة. إذا لم تكن مرتاحًا للعمل بهذه الطريقة ، فابدأ باستخدام ملعقة كبيرة من الزعتر ، وملعقة أو كوبين من الملح وملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل والثوم. رائحة الطبق. إذا كان يبدو خفيفًا جدًا ، فأضف المزيد.

معظم التوابل على أرفف السوبر ماركت هي توابل البحر الأبيض المتوسط. تأكد من استخدام هذا الصنف - أو الأفضل من ذلك ، وبالتحديد الصنف اليوناني - وليس الزعتر المكسيكي ، الذي يحتوي على بعض الملاحظات على عرق السوس والحمضيات. يمتاز أوريجانو اليوناني بلهجة ترابية ولذيذة وسيجعل هذا الطبق أصيلًا حقًا.

مكونات

4 أرطال من الدجاج العظم (المقلاة الكاملة مقطعة أو مقطعة)
نصف كوب زيت زيتون
8 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (عصير من 4 ليمون ، بالإضافة إلى المزيد لتقديمه عند الرغبة)
1 ملعقة طعام زعتر مجفف (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة طعام ملح (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة من الفلفل (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (أو حسب الرغبة)
6 إلى 8 ملاعق كبيرة من الزبدة (أو بديل الزبدة)
نصف كوب ماء