ديانا راتراي
قد لا تفكر في الأسماك أو المأكولات البحرية عندما تفكر في الأطباق التي يجب طهيها في طباخك البطيء ، ولكن هناك العديد من الخيارات الممتازة. نظرًا لأن الطهي البطيء سيؤدي إلى تشديد الأسماك والروبيان ، فلا تتم إضافتهما حتى آخر 15 دقيقة إلى ساعة من وقت الطهي. على سبيل المثال ، يتم طهي الحساء أو الغامبو في قدر الفخار لفترة طويلة من الزمن مع السجق والدجاج ، بينما يضاف الروبيان قبل حوالي 20 دقيقة من وقت التقديم.
بشكل عام ، تحقق من الأسماك والمأكولات البحرية للتأكد من عدم وجود شوكة بعد 15 دقيقة تقريبًا. يجب أن يكون الروبيان طريًا ومعتمًا ويجب أن تتساقط الأسماك بسهولة باستخدام شوكة.
والمثير للدهشة أن الطباخ البطيء هو صياد سمك السلمون الممتاز. خط طباخ بطيء مع ورقة احباط أو شهادة جامعية. تغطية حوالي 1 أو 2 جنيه من شرائح سمك السلمون مع شرائح الليمون والأعشاب والتوابل المفضلة لديك. ضع الشرائح في الموقد البطيء وأضف كوبًا من النبيذ أو الماء أو المرق إلى القدر. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة إلى ساعتين. تحقق من سمك السلمون مع شوكة بعد حوالي ساعة واحدة وحوالي كل 15 دقيقة بعد ذلك. يجب أن تقشر بشكل جيد وستكون حوالي 145 فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية عند الانتهاء.
ما لم تكن تتبع وصفة معينة ، يجب تجنب الأسماك الحساسة مثل البلطي والوحيد والسمك المفلطح.
وصفات السمك
- بطيئة طهي الفاصوليا البيضاء مع التونة هذا المستحضر يجعل وجبة لذيذة مع الأرز ، أو البرد والفاصوليا ويضاف التونة والطماطم لتونا لذيذة وسلطة الفاصوليا. الفخار وعاء الفخار صدفي مع سمك السلمون يتم طهي سمك السلمون المعلب مع شرائح البطاطس وحساء مكثف في هذا الطبق المريح والمريح. طباخ التونة طاجن قم بإعداد هذا الطاجن السهل مع رقائق البطاطس المكسرة أو فتات الخبز.
وصفات مع الروبيان
- كروك-وعاء الروبيان الكريول خدمة الروبيان الكريول مع الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة. مزيج من الخضروات والطماطم والروبيان هو الأجرة الكلاسيكية نيو أورليانز. Crock-Pot Jambalaya هذا هو مزيج من الدجاج والنقانق المدخنة مع الطماطم. يضاف الروبيان والأرز المطبوخ بالقرب من نهاية وقت الطهي. طباخ بطيء الدجاج والروبيان مع فيتوتشيني مزيج آخر لذيذ ، يتم تقديم مزيج الدجاج والروبيان على فيتوتشيني المطبوخ الساخن. طباخ بطاطس روبيان مارينارا صلصة المارينارا هذه هي مبكرة للطهي في طباخ بطيء. يُقدّم الطبق مع السباغيتي المطبوخة على الساخن أو طباخ linguine. طباخ الثوم الروبيان الطباخ البطيء يجعل صحن الروبيان الثومي هذا بمثابة أداة لتحضيره وطهيه. ما عليك سوى الجمع بين مكونات الصلصة ، ثم إضافة الروبيان ، ثم الضغط على زر. طباخ بطيء حلو وحامض روبيان سنو ، والأناناس ، والزنجبيل ، الموسم الروبيان في هذا الروبيان الحلو والحامض لذيذ. يقدم مع الأرز المطبوخ الساخن.
حساء وصفات الحساء
- كروك بوت دجاج ونقانق جامبو يعتبر هذا الكريول المفضل طبيعيًا لطباخ بطيء. تشوك كروك-كلام تشامر هذه طريقة رائعة لعمل تشوودير بلحوم. يضاف اللبن أو الكريمة بالقرب من نهاية وقت الطهي. تشوودير البطلينوس على طريقة مانهاتن هذا أحد وصفات تشوودير البطلينوس المفضلة لدى عائلتي. لحم الخنزير المقدد ، وعصير البطلينوس ، والطماطم يمنحه نكهة رائعة. حساء سمك الفخار-وعاء الشوربة يمكنك جعل هذا الشوربة بطيئة الطهي بسهولة مع حساء سمك القد ، سمك القد ، أو سمك السلور. حساء فيشرمان ستيو ويلز مليء بالنكهة مع الروبيان ، السمك ، الأسقلوب ، بلح البحر ، والبطلينوس.
مؤشر وصفات طباخ بطيء
الأكثر شعبية بطيئة طباخ وصفات
