ديانا راتراي
- المجموع: 7 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 7 ساعات
- العائد: 6 إلى 8 حصص
إن حساء الكرنب المصنوع من الفخار السهل خفيف ولذيذ. يتم تحميل الحساء مع الخضروات ، بما في ذلك الكرنب ، الكوسة ، الجزر ، والسبانخ. إنه خيار صحي وسترى غالبًا وصفات مماثلة تسمى حساء التخلص من السموم. يمكن أن يكون الترياق لموسم من الإفراط في تناول الطعام والإفراط. يمكنك الحصول عليها للحصول على وجبة خفيفة أو دورة بداية وحتى تجميد أجزاء لتكون في متناول اليد.
إنها حساء خالية من اللحم ولكنها مصنوعة من حساء البصل الفرنسي ، الذي يحتوي على قاعدة من لحم البقر. إذا كنت تفضل حساء نباتي ، استبدل حساء البصل الفرنسي بمرق الخضار والبصل المفروم أو البصل المجفف المفروم. بالنسبة إلى حساء خالٍ من الغلوتين ، تأكد من أن حساء البصل الفرنسي الذي تختاره خالٍ من الجلوتين.
يمكنك إجراء العديد من الاختلافات في هذا الحساء. إنها طريقة رائعة لاستخدام "الخضروات الطموحة" التي اشتريتها في سوق المزارعين ولكن تقترب من نهاية فترة استخدامها في الثلاجة. إنها أيضًا علاقة مع فرط الكوسة في حديقتك.
مكونات
- 1 رطل من الملفوف (نصف رأس متوسط من الملفوف ، مفروم)
- 3 كوسة صغيرة (مكعبات)
- 1 فص ثوم كبير (مهروس ومفروم)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الريحان (أوراق مجففة)
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملح للشريعة اليهودية ، حسب الرغبة
- 12 أوقية V-8 عصير الخضروات
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- 1 علبة (10.5 أوقية) حساء البصل الفرنسي (مكثف ، غير مخفف)
- 1 - 2 كوب من السبانخ (سبانخ طازج أو مجمد أو مفروم)
- نصف كوب جزر (شرائح رقيقة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اقطع الملفوف وأضفه إلى الطباخ البطيء. يُضاف الكوسة المقطعة بالثوم ، الثوم ، الريحان ، الفلفل ، ملح الكوشر ، عصير الخضار ، معجون الطماطم ، الحساء المكثف ، السبانخ ، والجزر. ضجة على الجمع.
تُغطّى وتُطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة تتراوح بين 7 و 9 ساعات ، أو حتى تنضج الخضار. أو طبخ على HIGH لمدة 4 إلى 5 ساعات. إذا طبخ على ارتفاع ، تحقق من الحساء وأضف بعض مرق الخضار أو مرق اللحم أو الماء حسب الحاجة.
خدمة ساخنة والتمتع بها.
يُقدم قطع من الجبن المبشور ، أو رقائق التورتيا ، أو لحم الخنزير المقدد ، أو دمية من القشدة الحامضة ، إذا رغبت في ذلك ، ويقدم الحساء مع خبز الذرة الطازج أو الخبز المقرمش.
تخزين حساء بقايا في الثلاجة والتمتع به في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام. يمكنك أيضًا تجميد الأجزاء الفردية لإعادة التسخين والاستمتاع لاحقًا. قم بتسمية الحاويات مع التاريخ والمحتويات واستمتع خلال ثلاثة إلى أربعة أشهر للحصول على أفضل جودة. يمكنك ببساطة إعادة تسخين الحساء في الميكروويف.
نصائح والاختلافات
إن جمال هذا الحساء هو العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تغييرها حسب ذوقك الشخصي وما لديك. جرب هذا:
أضف البروتين النباتي إلى الحساء باستخدام علبة (مصفاة) من الفاصوليا السوداء ، أو حبوب البينتو ، أو الفاصوليا الشمالية الرائعة.
براون حوالي 1 رطل من اللحم المفروم وإضافته إلى الحساء مع الخضار.
أضف 1 إلى 2 كوب من الدجاج المطبوخ مكعبات إلى الحساء حوالي 30 إلى 60 دقيقة قبل أن يتم ذلك.
أضف 1 رطل من النقانق المدخنة ذات اللون البني إلى الحساء قبل حوالي ساعة أو ساعتين من الانتهاء من الحساء.
استبدل حساء البصل الفرنسي المكثف بحساء اللحم البقري المكثف أو مرق الخضار ذو القوة المزدوجة. يضاف البصل المفروم أو البصل المفروم المجفف ، إذا رغبت في ذلك.
أضف نصف كوب من شرائح الكرفس إلى خليط الحساء.
أضف 1 علبة (14.5 أونصة) مكعبات من الطماطم إلى الحساء أو البصل أو الحساء أو الفلفل الحار.
أضف اللفت المفروم بدلاً من السبانخ.
وصفة العلامات:
- طماطم
- حساء الفخار وعاء الملفوف
- غداء
- أمريكي
