ديانا راتراي
- المجموع: 5 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 5 ساعات
- المحصول: طباخ بطيء (6 إلى 8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 163 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: طباخ بطيء (من 6 إلى 8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 163 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 13٪ |
| الكوليسترول 19mg | 6٪ |
| الصوديوم 826mg | 36٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 16٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 47mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يضيف نقانق أندويل مكعبات الحرارة والنكهة إلى حساء البازلاء التقليدي.
استخدم البازلاء الصفراء أو الخضراء أو مزيج من الاثنين. استخدمنا مرق الخضار جزء لأننا نحب نكهة إضافية أنه يعطي الحساء. قد ترغب في استخدام النقانق المدخنة المفضلة لديك في الحساء. سيكون الدجاج أو النقانق الديك الرومي أو chorizo لذيذ أيضا.
مكونات
- من 8 إلى 12 أونصة من النقانق المدخنة أو النقانق المماثلة (مكعبات)
- 1 باوند من البازلاء المنقسمة الجافة أو الخضراء أو الصفراء
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
- 2 أضلاع الكرفس (مكعبات)
- 1 جزرة كبيرة (مكعبات)
- 6 أكواب ماء ، أو استخدم مرق الخضار الجزئي (محلي الصنع أو منخفض الصوديوم)
- نصف ملعقة صغيرة زعتر (أرض)
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (مطحون)
- ملح للتذوق)
- مقبلات: بقدونس طازج (مفروم)
خطوات لجعله
احمر سجق أندويل المكعب في مقلاة على نار متوسطة الحرارة مع التحريك باستمرار. توضع في الطباخ البطيء مع البازلاء والبصل والكرفس والجزر والماء (أستخدم حوالي 4 أكواب من مرق الخضار مع 2 كوب من الماء) والزعتر والفلفل.
غطيها واطبخيها على درجة عالية من 4 إلى 5 ساعات ، أو على LOW لمدة تتراوح من 7 إلى 9 ساعات ، حتى تصبح البازلاء طرية وهريسة بسهولة. هرس بعض البازلاء لتكثيف الحساء. أضف الملح حسب الرغبة.
مقبلات مع البقدونس المفروم و / أو الخبز المحمص ، إذا رغبت في ذلك. يُقدّم الطبق مع خبز الذرة الطازج أو البسكويت بالزبدة الحارة أو لفائف القشرة.
تعليمات Stovetop
يُمزج النقانق والبصل والكرفس والجزر والسوائل في وعاء كبير أو فرن هولندي. جلب إلى يترك على نار خفيفة. قلل الحرارة والغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف ، أو حتى تنضج البازلاء.
يقلب كثيرا ويضاف المزيد من المرق أو الماء إذا لزم الأمر.
وصفة العلامات:
- جزرة
- الكاجون
- خريف
- حساء
