cristians.ro / غيتي إيماجز
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 2 كوب (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1955 | سعرات حراريه |
| 193g و | سمين |
| 47g و | الكربوهيدرات |
| 16G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 كوب (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1955 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 193g | 247٪ |
| الدهون المشبعة 33g | 164٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 1033mg | 45٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 47 جرام | 17٪ |
| الالياف الغذائية 9g | 33٪ |
| البروتين 16g | |
| الكالسيوم 205mg | 16٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة من " الهليون جميع الطرق… دائمًا " (الفنون السماوية) للهليون المقلي هي طريقة واحدة يتم تقديم هذه الخضار الربيعية في مهرجان Stockton Asparagus (المعروف الآن باسم مهرجان San Joaquin Asparagus) الذي يُعقد سنويًا في أبريل.
الوصفة بسيطة. يتم غمس رمح الهليون الطازج في عجينة بيرة ومقلية لإحداث تغيير مبهج في السرعة. عادة ما تكون الرماح الكبيرة الكثيفة مقليّة بعمق في المهرجان ، لكن البعض يفضل السيقان الرقيقة ، لذا فإن خيارك المفضل. فقط تذكر ، أن وقت القلي لرماح أرق سيكون أقصر. احتفظ بهذه الوصفة السهلة التي يمكنك استخدامها مع الخضروات الأخرى بالإضافة إلى المأكولات البحرية وعروض الدجاج.
مكونات
- 3 إلى 4 أكواب من زيت الفول السوداني (أو الكمية اللازمة للقلي)
- نصف كوب نشا الذرة
- 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الكرفس
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 2 بياض بيض كبير
- 2/3 كوب بيرة (بارد ، مسطح)
- 3 رطل من الهليون (كوبان ، خام ، كامل ، نظيفان ، قاسيان ، إزالته)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة ، تسخين ما لا يقل عن 2 بوصة من زيت الفول السوداني (أو أي شيء توصي الشركة المصنعة لالمقلاة العميقة) إلى 350 فهرنهايت
في وعاء ضحل مستطيل (وعاء يستوعب الطول الكامل لرماح الهليون) ، اخفق معاً نصف كوب نشا الذرة ، 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ، 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكرفس ، 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، بياض بيض كبير ، و 2/3 كوب بيرة مسطحة حتى تمتزج جيدًا.
تراجع الهليون الرماح ، في وقت واحد ، في الخليط.
إسقاطها على الفور في الزيت الساخن.
يقلى عميقاً لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تحول لا ينبغي أن يكون ضروريا.
استنزاف على المناشف الورقية.
أكل بينما لا تزال دافئة.
استمتع!
وصفة العلامات:
- الجانب النباتي
- مقبلات
- أمريكي
- عشاء العائلة
