من السهل اللوز Bundt كعكة وصفة مع اللوز

كعكة اللوز مع اللوز الصقيل. ألكسندرا غابوروسكي / غيتي إيماجز

• المجموع: 80 دقيقة
• الإعدادية: 20 دقيقة
• طبخ: 60 دقيقة
• المحصول: كعكة واحدة (12-16 حصص)

8 تقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
366	سعرات حراريه
21G	سمين
43g و	الكربوهيدرات
5G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 1 كيك (12-16 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	366
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 21g	26٪
الدهون المشبعة 9g	44٪
الكولسترول 89 مجم	30٪
الصوديوم 183mg	8٪
مجموع الكربوهيدرات 43 جرام	16٪
الألياف الغذائية 2G	5٪
البروتين 5g
الكالسيوم 117mg	9٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

على الرغم من أن ثمار شجرة اللوز هي موطنها الأصلي في منطقة الشرق الأوسط وجنوب آسيا ، فهي متوفرة بسهولة وتحظى بشعبية كبيرة في أوروبا ، لا سيما في البحر الأبيض المتوسط ​​من حيث وصلت إلى أوروبا الشرقية.

اللوز ليس بجوز حقيقي ، ولكنه بالأحرى دروب أو بذرة تتكون من قشرة صلبة خارجية. يمكن شراؤها من القشرة ، المقشورة ، المبيضة ، المحمصة ، المحمصة ، المسكرة ، الخام ، المقطّعة ، المقطّعة ، والأرضية إلى عجينة ، حشوات ومرزبانية.

اللوز ، بأشكاله المختلفة ، يجد طريقه إلى المشروبات الكحولية ، الحساء (انظر وصفة حساء اللوز) ، وصفات لذيذة وصفات حلوة كما في هذه الوصفة سهلة لوز كعكة Bundt. تُصنع حشوة اللوز لكعكة رطبة جدًا ولكن لا تدع فتات قليلة تلتصق بعصا أسنانك تخدعك لتظن أنه لم يحدث. أنت بالتأكيد لا تريد الإفراط في خبز هذه الكعكة.

مكونات

• للكيك:
• 8 أونصات (1 كوب أو 2 عود) زبدة (مخففة)
• 1 كوب سكر
• 3 بيضات كبيرة
• 12.5 أوقية حشوة اللوز (وليس عجينة اللوز أو المرزبانية)
• 2 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع كوب حليب
• ربع كوب سكر
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• لالثلج:
• 1 1/2 كوب حلوانيات سكر
• ربع كوب حليب
• ربع ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز عالي الجودة

خطوات لجعله

ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم هذه الحلوى إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك في التخطيط بشكل أفضل للخبز والخبز.

اصنع الكعكة

جمع المكونات.

يُحمّى الفرن على حرارة 350 فهرنهايت. يُغطّى مقلاة البوند 10 كوب مع رذاذ الطبخ.

في وعاء كبير أو خلاط جانبي ، اخفق الزبدة مع كوب واحد من السكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

يُضاف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، ويُضرب جيدًا بعد كل إضافة.

فاز في ملء اللوز حتى مجتمعة.

في وعاء صغير منفصل ، اخفق الدقيق مع مسحوق الخبز والملح.

يُضاف خليط الدقيق بالتناوب إلى خليط الزبدة مع الحليب ، ويبدأ وينتهي بمزيج الدقيق. فاز حتى المخلوطة جيدا.

انشر الخليط بالتساوي في المقلاة المعدة.

اخبز 50 إلى 55 دقيقة ، ولكن ابدأ في التدقيق في 45 دقيقة ، أو حتى تختبر عجينة الأسنان بعض الفتات التي تتشبث بها.

تبرد على رف السلك لمدة 10 دقائق.

ثم اقلب رف السلك ليبرد تمامًا.

جعل الجليد

جمع المكونات.

في وعاء صغير ، يُمزج سكر الحلويات مع اللبن وخلاصة اللوز حتى لا توجد كتل. يجب أن يركض الخليط على ملعقة ، ولكن يجب أن يكون كامدًا. ضبط حسب الضرورة.

رذاذ فوق الكعكة بأكملها.

نصائح

• إذا لم يكن لديك مقلاة Bundt ، فإن مقلاة رأس الترك أو مقلاة البابكا ستعمل على ما يرام. قم بتخزينها في حاوية كعكة مغطاة.

المصدر: مقتبس من "قرن من المفضلات العائلية من Solo and Baker Brand" (HM Smyth Co.، 1997).

وصفة العلامات:

• كعكة البوند
• الحلوى
• أوربي شرقي
• دش

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!