من السهل الهليون وصفة حساء

راي كاتشوريان / غيتي إيماجز

المجموع: 20 دقيقة
الإعدادية: 5 دقائق
طبخ: 15 دقيقة
العائد: 6 أطباق (6 حصص)

55 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
128	سعرات حراريه
9G	سمين
9G	الكربوهيدرات
الجيل الثالث 3G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 6 أطباق (6 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	128
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 9g	12٪
الدهون المشبعة 6g	29٪
الكوليسترول	9٪
الصوديوم 139 ملغ	6٪
مجموع الكربوهيدرات 9g	3٪
الألياف الغذائية 1G	3٪
البروتين 3g
الكالسيوم 63 ملغ	5٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذه وصفة حساء الهليون هي مثال رائع على مدرسة الطهي الأقل. انها مجرد هريس بسيط من الهليون مع قليل من القشدة. والنتيجة هي حساء لذيذ الهليون الذي الأذواق مثل… الهليون!

شاهد الآن: وصفة سهلة لشوربة الهليون

مكونات

2 عناقيد الهليون (القيعان المغسولة والخشبية مقطوعة)
1 ملعقة طعام زبدة
1 فص ثوم (مفروم)
1 لتر من الدجاج أو الخضار
1/2 كوب كريمة ثقيلة
فلفل حريف (حسب الرغبة)
ملح للتذوق)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

قطع الهليون إلى قطع 1 بوصة وتوضع جانبا (حجز بعض النصائح للتزيين).

في وعاء الحساء ، نذوب الزبدة على نار متوسطة. عندما يبدأ في إضافة رغوة الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.

أضف الأوراق المالية والهليون ، واتركه على نار خفيفة. اطبخي لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح الهليون طريًا ولكن لا يزال أخضر.

عندما يكون الهليون جاهزًا ، أخرجه من النار ثم اخلطيه باستخدام العصا أو الخلاط العادي.

تصب في الوعاء. يُضاف الكريما ويُطهى على نار خفيفة حتى يُسخّن. الموسم لتذوق مع الملح وحريف.

يُغمس حساء الهليون في الأطباق ويُقدّم ساخنة.

توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة

يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.