نصائح سهلة لحوم البقر وصفة المرق ، وعاء من الفخار أو موقد مسطح

شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

• المجموع: 2 ساعة و 20 دقيقة
• الإعدادية: 20 دقيقة
• طبخ: 2 ساعة
• العائد: 4 حصص

40 تقييمات أضف تعليق

يعد تقطيع اللحم المفروم من الظرف هو الخيار الأفضل لنصائح اللحم البقري الطويلة. تغلي أطراف اللحم البقري في مزيج بسيط من اللحم البقري. يقدم لحم البقر وجبة لذيذة مع البطاطا المهروسة أو المعكرونة أو الأرز. يعتبر القرنبيط المهروس أو شعر الكوسا أو أرز القرنبيط من الخيارات الممتازة الأخرى إذا كنت تشاهد الكربوهيدرات.

لا تتردد في حذف الفطر إذا لم تكن من المعجبين ، أو استخدم شرائح الفطر المعلّبة المستنزفة في الطبق.

مكونات

• 1 جنيه لحوم البقر الخياطة
• 4 أوقية الفطر
• 2 ملعقة طعام زيت نباتي ، مقسم
• ربع ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو حسب الرغبة)
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (أو حسب الرغبة)
• 1 بصلة متوسطة ، مقشرة ومقطعة
• 1 كوب من لحم البقر ، غير مملح أو قليل الصوديوم
• 2 ملعقة طعام نشا الذرة أو الدقيق
• 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد
• اختياري: من 3 إلى 4 أكواب من الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة أو البطاطا المهروسة لتقديمها

خطوات لجعله

طريقة الفرن

جمع المكونات.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

قطع اللحم البقري إلى قطع صغيرة الحجم.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

شطف بخفة الفطر واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. قطع الفطر إلى شرائح 1/4 بوصة.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في فرن هولندي أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. عندما يكون الزيت ساخنًا ومتلألئًا ، يُضاف أطراف اللحم البقري ويُرش قليلًا بالملح والفلفل.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

اطبخي حتى يصبح لون اللحم البقري محمرًا ثم قم بإزالة تلميحات اللحم البقري إلى طبق وتوضع جانباً.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

تسخين الزيت النباتي المتبقي في نفس المقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل المقطّع إلى شرائح الفطر.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

اطبخي حتى يصبح البصل شفافًا والفطر بلون بني ذهبي.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

أضف لحم البقر مرة أخرى إلى المقلاة مع مخزون اللحم البقري.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

غطي المقلاة وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يُطهى المزيج لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى ينضج اللحم.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

في وعاء صغير أو كوب ، يُمزج نشا الذرة أو الدقيق متعدد الأغراض بالماء البارد ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

قم بتحريك مزيج نشا الذرة أو الدقيق في السوائل المطلية.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

يُطهى المزيج مع التحريك لبضع دقائق أو حتى يصبح سميكًا. الذوق وضبط التوابل.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

قبل 20 دقيقة تقريبًا من أن نصائح اللحم البقري جاهزة ، قم بإعداد الأرز والمعكرونة أو البطاطا المهروسة.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

يُقدّم اللحم البقري ومرقه بالأرز أو البطاطس أو المعكرونة مع الخضار الجانبية.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

طريقة طبخ بطيئة

جمع المكونات.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

يُمزج اللحم البقري مع الفطر والبصل والملح والفلفل مع كوب من لحم البقر في الموقد البطيء.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 ساعات - أو حوالي 3 ساعات على ارتفاع - أو حتى يصبح اللحم طريًا.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

سلالة السوائل في قدر.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

ضعيها على نار متوسطة واتركيها على نار خفيفة.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

الجمع بين نشا الذرة والماء لتشكيل خليط سلس.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

قم بتحريك مزيج نشا الذرة في السوائل واطهيها مع التحريك حتى تصبح سميكة.



شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

أضف الصلصة مرة أخرى إلى نصائح لحوم البقر.

يقدم أكثر من الأرز أو المعكرونة والتمتع به!

تلميح

• إذا رغبت في ذلك ، استخدم نصائح لحوم البقر أصغر حجماً وتقليل طول الوقت يجيش إلى حوالي 30 دقيقة.

وصفة العلامات:

• أرز
• نصائح لحوم البقر
• دخول
• أمريكي

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!