شجرة التنوب يأكل / ستاندرد اند ستوديوز للتصميم
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
حان الوقت للاستمتاع بمشروب مختلط يمثل المدرسة القديمة حقًا! إن حبال الجن هي كوكتيل كلاسيكي لدرجة أنه كان مشروبًا أمريكيًا مميزًا قبل أن يحلم أي شخص بالكلمة كوكتيل (تم ذكره كتابيًا في وقت مبكر من عام 1785).
ستصنع الرافعات الأصلية من الجن أو البراندي أو الويسكي أو الروم. كانت هذه هي الطريقة لخلط مشروب قبل عقود تقريبًا من السقاة المشهورين مثل جيري توماس خلف الحانة في أواخر القرن التاسع عشر. اليوم ، النسخة الأكثر شهرة من حبال الجن أكثر تعقيدًا بكثير.
بكل صدق ، من المحتمل أن تجذب هذه الوصفة المقلدة من الجن إلى الذين يشربون حديثًا. كما ترون ، إنه مشروب مختلف تمامًا عن حبال الجن التقليدية. هذا الإصدار طويل ومنعش مع توازن مثالي بين الحلو والحامض والمرير والأعشاب. بصراحة تامة ، إنه كوكتيل رائع واستراحة رائعة من مشروبات الجن والصودا السهلة مثل ريكي الجن.
مكونات
- 1 1/2 أوقية الجن
- 1 اوقية (الاونصة) الخمر الحلو
- 3/4 أونصة عصير ليمون (طازج)
- 1 أونصة شراب بسيط
- داش أنجوستورا البيرة
- 3-4 أوقية ماء الصودا
- مقبلات: دوامة الليمون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في شاكر كوكتيل مليء بالثلج ، اسكب الجن ، والخمر الحلو ، وشراب بسيط ، ومشروبات.
هز جيدا.
توتر في كوب كولينز مملوء بالثلج الطازج.
قمة مع الصودا ومزيج مع تطور الليمون.
خدمة والتمتع بها!
وصفة التغيير
يمكنك أيضًا الاستمتاع بالحبال التي يتمتع بها أجداد أمريكا. كما ترون ، إنها وصفة مشروب بسيطة ، وبصراحة ، ليست أكثر من مجرد تخفيف وتحلية طلقة الجن. ومع ذلك ، على الرغم من بساطته ، إنه مشروب رائع.
في كتابه "Imbibe!" ، يخصص David Wondrich أربع صفحات لمناقشة الرافعات. إنها قراءة رائعة لأي مهرج في تاريخ الكوكتيل والعديد من النصائح في هذه الوصفة يتم سحبها منه.
الأكثر إثارة للاهتمام هو ملاحظة ووندريش أنه بخلاف جوزة الطيب ، فإن جيري توماس كان لديه صعوبة في التمييز بين الحبال. مهما فعلت ، لا تنسى جوزة الطيب! هذا هو ما يجعل هذا الجن حبال كبيرة.
- لصنع حبال الجن الكلاسيكية ، إذابة 1 ملعقة صغيرة من السكر في كوب من الطراز القديم مع 1/2 أوقية من الماء. إضافة 2 أوقية الجن وعدد قليل من مكعبات الثلج. حركي جيدًا وانتهي باستخدام جوزة الطيب المبشورة. كما هو الحال مع حبال الجن الحديثة ، استبدل الجن لإنشاء حبال الويسكي أو حبال الروم أو حبال البراندي. إذا كنت تريد عمل "حبال ساخنة" ، ببساطة استخدم الماء الساخن بدلاً من البرد.
ما مدى قوة حبال الجن؟
حبال الجن الحديثة ليست أقوى أو أخف من كرة الجين المتوسطة العليا (مثل الجن والمنشط). يجب أن يحتوي على محتوى الكحول حوالي 10 في المئة ABV (20 دليل). النسخة الكلاسيكية هي قصة مختلفة ، تزن حوالي 26 بالمائة من ABV (52 دليل) ، تقريبًا قوية مثل الجن مارتيني.
وصفة العلامات:
- جين
- كوكتيل
- أمريكي
- أعياد الميلاد
