شجرة التنوب
- المجموع: 4 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 4 ساعات
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 668 | سعرات حراريه |
| 17G | سمين |
| 75G | الكربوهيدرات |
| 55G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 668 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 17g | 22٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 24٪ |
| الكوليسترول 95mg | 32٪ |
| الصوديوم 591 ملغ | 26٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 75G | 27٪ |
| الالياف الغذائية 22g | 80٪ |
| البروتين 55g | |
| الكالسيوم 220 ملغ | 17٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الفلفل الحار بطيء سهل الفلفل الحار خفيف نسبيا ومنخفض السعرات الحرارية مقارنة باللحم البقري الكلاسيكي أو الفلفل الحار. صدور الدجاج العظم ومجموعة متنوعة من الفاصوليا المعلبة تجعل الفلفل الحار سوبر سهلة ومريحة. إذا كنت تفضل طهي الفلفل الحار على السطح ، انظر النصائح الموجودة أسفل الوصفة.
لا تتردد في استخدام أفخاذ الدجاج الخالية من العظم في الوصفة واستخدام الفاصوليا المعلبة الموجودة لديك. استخدمنا حبوب البنتو والفاصوليا الشمالية العظيمة ، ولكن حبوب الكلى والفاصوليا البحرية والفاصوليا السوداء والفاصوليا cannellini كلها بدائل ممتازة.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 2 رطل من صدور الدجاج الخالية من العظم (حوالي نصف نصفي دجاج كبير)
- 1 كوب بصل (مقطع)
- نصف كوب من الفلفل الأخضر (المفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم ؛ أو 1 ملعقة صغيرة من الثوم المحبب أو مسحوق الثوم)
- 1 (15 أونصة) يمكن أن الفاصوليا الشمالية كبيرة (تشطف وتصريف)
- 1 (15 أونصة) يمكن أن حبوب البنتو (تشطف وتصريف)
- 1 (14.5 أونصة) يمكن مطهي الطماطم
- 1 (14.5 أونصة) يمكن مكعبات الطماطم
- 1 (8 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم
- 1/2 كوب حبات ذرة (مجمدة ، مذابة)
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار (مكدس)
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح كوشير
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ورقة الغار
- مقبلات: القشدة الحامضة أو الجبن المبشور
- اختياري: الكزبرة الطازجة المفرومة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
نرد الدجاج أو نقطعه إلى شرائح. ضعي قطع الدجاج في الموقد البطيء جنبًا إلى جنب مع البصل والفلفل الحلو والثوم والفاصوليا المجففة والمغسولة والطماطم وصلصة الطماطم والذرة ومسحوق الفلفل الحار والكمون والأوريغانو والملح والفلفل وأوراق الغار. حرك لمزيج المكونات.
شجرة التنوب
يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 ساعات أطول ، أو حتى ينضج الدجاج ويُطهى. أو طهيها لمدة 3 إلى 4 ساعات.
شجرة التنوب
إزالة ورقة الغار.
شجرة التنوب
يُسكب الفلفل الحار في الأطباق ويُزيّن الكريما الحامضة أو الجبن المبشور ، جنبًا إلى جنب مع الكزبرة الطازجة ، إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب
يُقدّم الطبق مع خبز الذرة أو البسكويت أو الخبز.
نصائح
- Stovetop: ضعي المكونات في فرن هولندي كبير بدلاً من طباخ بطيء. اثارة وتقديمهم ليغلي. قلل الحرارة إلى درجة قليلة ونضج لمدة ساعة إلى ساعتين.لإضافة الفلفل الحار السميك ، أضف بضع ملاعق كبيرة من دقيق الذرة حوالي 30 دقيقة قبل انتهائه.
الاختلافات وصفة
- الخضروات الأخرى التي يمكن إضافتها تشمل شرائح الاسكواش الصيفية أو الكوسا ، والجزر المبشور أو قطع جوليان ، وشرائح الكرفس. للحصول على القليل من الحرارة ، أضف بضع ملاعق كبيرة من فلفل الهالابينو المفروم أو سيرانو. أو أضف بعض رقائق الفلفل الأحمر المطحون. استخدم أنواعًا مختلفة من الفاصوليا المعلبة ، أو استخدم الفاصوليا المجففة المطبوخة بدلاً من ذلك. انظر الفخار وعاء كبير الفاصوليا الشمالية. استخدم جزءًا أو كل أفخاذ الدجاج الخالية من العظم في الوصفة. تبقى أفخاذ الدجاج طرية ومثيرة في الموقد البطيء ، لذا فهي جيدة بشكل خاص في هذه الوصفة إذا كنت ستطبخها لفترة أطول من الأوقات الموصى بها.
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة عشاء
- جنوبي
- عشاء العائلة
