شجرة التنوب
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 651 | سعرات حراريه |
| 41g و | سمين |
| 9G | الكربوهيدرات |
| 60G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 651 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 41g | 52٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 50٪ |
| الكوليسترول | 118٪ |
| الصوديوم 964 ملغ | 42٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 60g | |
| الكالسيوم 148mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كانت سلطة الروبيان الكلاسيكية ، التي كانت ذات يومًا من العناصر الرئيسية في مأدبة الغداء وحفلات الحديقة ، واحدة من تلك الملذات المنسية تقريبًا. ولكن إذا كنت تبحث عن وجبة بسيطة ومنعشة جيدة لتناول طعام الغداء والعشاء على مدار العام ، فإن سلطة الروبيان الكلاسيكية السهلة تستحق إلقاء نظرة أخرى عليها.
مصنوعة من الروبيان اللذيذ الصغير جدًا ، وتجمع هذه الوصفة مع الكمية المناسبة من المايونيز عالي الجودة وعصير الليمون الطازج والفلفل وفتات الخبز. البساطة هي الكلمة الأساسية هنا: مزيج الكرفس والبصل والمخلل صحيح تمامًا ، وعليك تجنب الرغبة في تعقيد الطبق. على الرغم من أنه قد يبدو مناسباً جيدًا ، إلا أنه يقاوم إغراء إضافة الفليفلة الحلزونية ، حيث إنها ستهيمن على توازن النكهات.
أتساءل كيف تجعل سلطة الروبيان؟ لا مزيد من البحث! (ضع في اعتبارك أن استخدام مكونات طازجة عالية الجودة سيعزز هذا الطبق حقًا. اسأل البقال في قسم المأكولات البحرية في السوبر ماركت المحلي لديك للحصول على المساعدة في انتقاء الروبيان المناسب ، وانظر ملاحظات المطبخ أدناه لمزيد من النصائح.)
مكونات
- 1 رطل من الروبيان المطبوخ الصغير (مقشر ؛ انظر ملاحظات المطبخ أدناه)
- 1 كوب كرفس (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 ملعقة طعام بصل حلو (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 ملعقة طعام مخلل شبت (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- اختياري: 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- نصف كوب مايونيز
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1/2 إلى 1 كوب من فتات الخبز الأبيض الطازج (انظر ملاحظات المطبخ أدناه)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
امزج الروبيان والكرفس والبصل والمخلل والفلفل الأسود والكايني.
شجرة التنوب
أضعاف في المايونيز وعصير الليمون.
شجرة التنوب
ضجة في فتات الخبز الطازج ، بدءا من نصف كوب وإضافة المزيد حسب الحاجة حتى يتم امتصاص معظم السوائل الزائدة.
شجرة التنوب
يخدم على الخضر ، مع المفرقعات ، أو في السندويشات.
شجرة التنوب
استمتع!
ملاحظات المطبخ
- يعتبر الروبيان الصغير جدًا ، الذي يُسمى أحيانًا الروبيان "بحجم السلطة" ، الأفضل في هذه الوصفة. عدد حوالي 250 أو أكثر من الروبيان لكل رطل. وهي بأسعار معقولة جدا ، أيضا! إذا كنت تستخدم حجمًا كبيرًا ، فقم بقطع الروبيان بقطع صغيرة إلى قطع أصغر. اجعل فتات الخبز الطازج باستخدام أي رغيف أبيض عادي ، مثل الخبز الإيطالي أو الفرنسي. خبز قديم أو قديم قليلاً يعمل بشكل أفضل. قم بإزالة القشرة وتجاهلها ، أو قص الخبز أو تمزيقه إلى قطع ، ثم اخفق في معالج أو خلاط الطعام حتى يفرم جيدًا. استخدم أعلى جودة ، مايونيز حقيقي وعصير ليمون طازج للحصول على أفضل النتائج. هذا يعني عدم السماح بخلع السلطة ، وعليك تجنب عصير الليمون المعبأ في حالة توفر الليمون الطازج. هذه الوصفة تقدم أربع حصص من سلطة الروبيان الكلاسيكية. إذا كنت لا تشارك ، فقم بتخزين بقايا الطعام في الثلاجة لتناول غداء سهل أثناء التنقل.
وصفة العلامات:
- سلطة
- سلطة جمبري
- مقبلات
- بريطاني
