لحم الخنزير بالجبن والبروكلي خزفي. ديانا راتراي
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 1 طبق خزفي (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 271 | سعرات حراريه |
| 11G | سمين |
| 34g و | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 طبق خزفي (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 271 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 11g | 14٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 30٪ |
| الكوليسترول | 12٪ |
| الصوديوم 1682 ملغ | 73٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 34 جرام | 12٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 398 ملغ | 31٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
اصنعي لحم الخنزير بالجبن مع طاجن البروكلي مع لحم الخنزير المتبقي أو استخدم لحم الخنزير المشتراة من ديلي. إنه طاجن سهل الطبقات مع صلصة جبنة سهلة. يمنح غطاء البانكو المغطى بالزبدة الطبق نكهة إضافية.
مكونات
- من 12 إلى 16 أونصة من زهور البروكلي (مجمدة أو طازجة)
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- اندفاعة من الفلفل
- 1 1/2 كوب حليب
- 3/4 كوب جبنة شيدر (تمزيقه)
- 4 شرائح لحم (مطبوخ)
- 2 ملعقة طعام زبدة (مذابة)
- نصف كوب من البانكو فتات الخبز
- اختياري: 1 ملعقة كبيرة من البصل (مفرومة ناعماً)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت
زبدة طبق خزفي 1/2-الكوارت.
ضع القرنبيط في قدر. أضف حوالي 1 بوصة من الماء وتغلي على نار متوسطة الحرارة. غطي المقلاة وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. اطبخي حتى تنضج بالكاد ، أو حوالي 3 إلى 4 دقائق.
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحرارة ، نذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. يُضاف الدقيق ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أضف الخردل الجاف والملح والفلفل. يُضاف الحليب تدريجياً والبصل المفروم ، إذا استعمل. استمر في الطهي حتى تصبح سميكة ، مع التحريك باستمرار.
يُضاف الجبن إلى مزيج الصلصة ويُحرَّك المزيج حتى يذوب. انزع الصلصة عن النار.
يُصفّى البروكلي ويُوضع في طبق خزفي محضر.
أضف لحم الخنزير إلى طبق خزفي ، ثم صب الصلصة على مزيج لحم الخنزير والبروكلي.
يُمزج ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة وفتات الخبز البانكو. يحرك المزيج حتى يكسو الفتات ثم يرش فوق الطاجن.
يُخبز الطبق في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- بروكلي لحم خنزير طاجن
- دخول
- أمريكي
