شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 55 دقيقة
- العائد: فطيرة واحدة (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 351 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 36g من | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: فطيرة واحدة (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 351 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 25٪ |
| الدهون المشبعة 13g | 63٪ |
| الكوليسترول | 45٪ |
| 300 ملغ الصوديوم | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 36 جرام | 13٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 127mg | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا يشبه فطيرة "مستحيلة". ينتهي الفطيرة بقشرة في أسفل المقلاة.
يُقدّم الطبق على البارد بقطعة من الكريما المخفوقة ويُزيّن ببعض جوز الهند المحمص ، إذا رغبت في ذلك. راجع النصائح والاختلافات الخاصة بكيفية تحميص جوز الهند.
مكونات
- 4 بيضات كبيرة
- 3/4 كوب حبيبات سكر
- نصف كوب دقيق متعدد الأغراض
- قليل من الملح
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 كوب رقائق جوز الهند المحلاة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 2 كوب حليب
- اختياري: 2 كوب من القشدة المخفوقة (أو تحتل المرتبة الأولى)
- اختياري: نصف كوب من جوز الهند المحمص للتزيين
خطوات لجعله
زبدة طبق فطيرة 9 أو 10 بوصة أو رش مع رذاذ الطبخ غير عصا. تعيين لوحة فطيرة على ورقة الخبز انعقدت. سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية / غاز 4.
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي فاز البيض بالسكر حتى تمتزج جيدا. أضف الدقيق والملح ثم اخفقه حتى يصبح ناعمًا. يخفق جوز الهند والفانيليا ثم يخفق تدريجياً في الزبدة المذابة. مع الخلاط على سرعة منخفضة فاز في الحليب حتى تمتزج جيدا.
يُسكب مزيج جوز الهند في طبق الفطيرة المحضر. اخبز الكعكة لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى تحمر وتوضع. سوف تنتفخ الفطيرة حول الحافة في البداية ، لكن ذلك سوف يهدأ أثناء تبريده.
يُقدّم الطبق مع الكريما المخفوقة ورشّ جوز الهند المحمص ، إذا رغبت في ذلك.
يُغطّى فطيرة الباقي ويُبرد لمدة تصل إلى يومين.
نصائح
- كيف نخب جوز الهند: ضعي حوالي 1/4 إلى 1/2 كوب من جوز الهند المقشور المحلى في مقلاة جافة على نار متوسطة الحرارة. يُطهى المزيج مع التحريك ويهز المقلاة حتى يصبح لون جوز الهند خفيفًا. ترفع من على النار وتحرك جوز الهند إلى طبق حتى تتوقف عن الطهي. يجب طهي الفطائر المصنوعة من البيض والحليب - الكسترد ، واليقطين ، وفطائر الشطرنج ، والجبن الكريمي ، وما إلى ذلك - على الأقل 160 درجة فهرنهايت / 71 درجة مئوية وبقايا الطعام. يجب أن يتم تخزينها في الثلاجة.
وصفة العلامات:
- جوزة الهند
- فطائر
- لنا الإقليمية
- خبز
