من السهل الفرنسية الألم وصفة الشوكولاتة

جدول المحتويات:

Anonim

شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

  • المجموع: 3 ساعات و 15 دقيقة
  • الإعدادية: 3 ساعات
  • طبخ: 15 دقيقة
  • العائد: يخدم 12
69 التقييمات أضف تعليق
إرشادات التغذية (لكل حصة)
365 سعرات حراريه
29G سمين
22G الكربوهيدرات
4G بروتين
انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×
حقائق غذائية
الوجبات: عدد الوجبات 12
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه 365
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 29g 38٪
الدهون المشبعة 17g 87٪
الكوليسترول 70mg 23٪
الصوديوم 462mg 20٪
مجموع الكربوهيدرات 22g
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G 11٪
البروتين 4G
الكالسيوم 70mg
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يعتبر Pain au chocolat أحد أشهر المعجنات الفرنسية. فقط ذكر الاسم يستحضر الإفطار الفرنسي مع القهوة الطازجة والمعجنات الدافئة من الفرن مع الشوكولاتة الذائبة اللذيذة.

قد تبدو هذه الوصفة مروعة ، ولكن تأكد من أنها ليست كذلك. هناك خطوات بسيطة ، ويتعين على العجين أن يستريح كثيرًا ، لذا فإن الوقت الذي يستغرقه العداد أقل بكثير مما تعتقد. جربهم ، طازجة من الفرن.

مكونات

  • 4 ملاعق صغيرة من الخميرة المجففة الفورية
  • نصف كوب ماء (فاتر)
  • 3 1/2 كوب دقيق طحين
  • نصف كوب حليب
  • 1/3 كوب حبيبات سكر
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (المذابة والمبردة)
  • 1 1/2 ملعقة شاي ملح
  • 1 كوب زبدة (مخففة)
  • 9 أوقية حلو ومر (أو نصف حلو ، مفروم بشكل خشن)
  • 1 بيضة
  • 2 ملعقة طعام حليب

خطوات لجعله

    جمع المكونات.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    يذوب الخميرة في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    يُضاف دقيق الخبز والحليب والسكر والزبدة المذابة والملح إلى الخميرة المذابة والماء ، ويخلط العجين على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا. إذا كان العجين شديد اللزوجة ، أضف ملعقة كبيرة من الطحين الإضافي في وقت واحد ، حتى يصبح العجين ثابتًا بدرجة كافية لتشكيله دون الالتصاق.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    تُكوّن العجينة في كرة وتُغطيها فضفاضة بغطاء بلاستيكي. السماح لها بالراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    لفة العجين في مستطيل 10 بوصة من 15 بوصة.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    قم بتغطيته بشكل فضفاض واتركه يرتفع لمدة 40 دقيقة.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    قم بتنظيف المستطيل بالزبدة المخففة ثم قم بطي العجينة إلى الثلثين ، مثل حرف.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    لف المستطيل الطويل الرقيق إلى الشكل الأصلي مقاس 10 بوصة.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    قم بطي العجينة إلى الثلثين مرة أخرى ، ثم قم بتغطية العجينة بلف بلاستيكي واتركها للراحة في الثلاجة لمدة ساعة.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    كرر هذه العملية مرة أخرى.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    باستخدام سكين حاد ، قطع العجين بالعرض إلى 12 مستطيلات.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    قم بترتيب ملعقتين صغيرتين من الشوكولاتة المفرومة في أحد طرفي المستطيل.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    ضع ثلث العجينة فوق الشوكولاتة ، باتجاه المركز.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    كرر العملية على الجانب الآخر من العجين ، وقم بطيها ودس الطرف أسفلها لإنشاء شكل أسطواني.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    قم بترتيب كل قطعة من الشوكولاتة المملوءة بالآلام على ورقة خبز مدهونة بخفة على الأقل 1/2 بوصة بين كل معجنات.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    قم بتغطيتها بطريقة فضفاضة بواسطة غلاف بلاستيكي واسمح لها بالارتفاع حتى تتضاعف تقريبًا في الحجم - حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت

    خفقت البيضة وملعقتان كبيرتان من الحليب معًا لتغسلين البيض. فرشاة غسل البيض عبر سطح كل المعجنات.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    اخبز ألم الشوكولاتة لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، حتى ينفخ ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

    خدمة والتمتع بها!

    شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

وصفة العلامات:

  • خبز فرنسي
  • وجبة افطار
  • فرنسي
  • عيد الميلاد
معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!