فواكه سهلة مصنوعة من مزيج كعكة التوابل

ويستيند 61 / غيتي إيماجز

المجموع: 70 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 55 دقيقة
العائد: 12 إلى 16 حصص

9 تقييمات أضف تعليق

هذه الكيكة سهلة الفواكة ، ومزيج كعكة التوابل يجعلها أسهل من غيرها. انها تنوعا كذلك. تستدعي هذه الكعكة التمور والكرز المسكر والأناناس ، لكن يمكن إضافة أو استبدال الفواكه الأخرى. السترون المسكر ، المشمش المجفف أو الخوخ ، الزبيب ، أو التوت البري المجفف ليست سوى عدد قليل من الاحتمالات. وسيضيف مزيج من الكرز الأحمر والأخضر المسطح نظرة احتفالية. إذا لم تحب عائلتك المكسرات في الكعكة ، فاتركها أو أضف المزيد من الفواكه المجففة.

مكونات

1 حزمة مزيج كعكة التوابل (2 طبقة الحجم)
1 عبوة (3 3/4 أونصة) من مزيج بودنغ الليمون الفوري
2/3 كوب رحيق مشمش
ربع كوب براندي المشمش
نصف كوب زيت نباتي
4 بيضات كبيرة
1 كوب من التمور المفرومة
نصف كوب من الكرز المسكر المفروم
نصف كوب من الأناناس ملبس
1 كوب من البقان المفروم
للتزجيج:
1 كوب من مسحوق السكر المنخل
2-3 ملاعق كبيرة من براندي المشمش

خطوات لجعله

في وعاء خلط كبير ، يُمزج مزيج الكيك ، مزيج الحلوى ، رحيق المشمش ، ربع كوب براندي المشمش ، والزيت النباتي. فاز على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا ، حوالي دقيقتين. أضيفي بيضة واحدة في كل مرة ، وضربها بعد كل إضافة. أضعاف في الفواكه والمكسرات المفروم.

تحويل الخليط إلى عموم أنبوب 10 بوصة مدهون بسخاء والدقيق.

أخبز في 350 فهرنهايت لمدة 50 إلى 55 دقيقة ، أو حتى اختبارات كعكة القيام به.

تبرد لمدة 15 دقيقة في المقلاة ، ثم قم بإزالته على رف ليبرد تمامًا.

للحصول على أفضل نكهة ، لف وتخزينها في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل التقديم.