شجرة التنوب
- المجموع: 11 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 6 دقائق
- العائد: 1 جرة (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 226 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 39G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 جرة (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 226 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 24٪ |
| الكوليسترول | 7٪ |
| 4 ملغ الصوديوم | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 39 جرام | 14٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 11mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعد صلصة حلوى الفانيليا هذه مجرد تحضير لتحضيرها من خلال بعض المكونات الأساسية فقط ، وهي خيار أخف مقارنة بالصلصات الغنية القائمة على الكسترد التي تحتوي على البيض.
الصلصة تنوعا كذلك. للحصول على نسخة أخف ، اصنعيها مع كوب واحد من الماء وحذف الكريمة الثقيلة. أو ، للحصول على صلصة أكثر ثراء ، اصنعيها مع نصف كوب ماء و نصف كوب من الكريمة الثقيلة. لنكهة الكراميل الخفيفة ، استخدم السكر البني في الصلصة بدلاً من السكر المحبب.
الصلصة هي اللمسة النهائية المثالية لجميع أنواع الحلويات. اصنعي صلصة الفانيلا ورشيه على كعكة باوند أو بودنغ الخبز الرطب أو الفطائر أو الآيس كريم أو كعكة الزنجبيل. أو يُسكب الصلصة فوق التوت الأزرق الطازج أو التوت أو شرائح الفراولة. ستجد العشرات من الاستخدامات لصلصة الزبداني الحلو. محلية الصنع لا تحصل أسهل بكثير من هذا!
مكونات
- 3/4 كوب ماء
- نصف كوب سكر (حبيبات)
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
- 2 ملعقة طعام زبدة
- اختياري: 1/4 كوب قشدة ثقيلة
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- قليل من الملح
خطوات لجعله
- إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، ضعها مع كمية صغيرة من الحليب أو الكريمة ، حسب الرغبة. لاستخدام الدقيق بدلاً من نشا الذرة ، قم بإذابة الزبدة في قدر وتمزج في الدقيق. يقلب السكر في خليط الزبدة والدقيق. في قدر منفصل ، احضري الماء حتى يغلي. يُضاف الماء المغلي إلى مزيج السكر والزبدة ويطهى حتى يصبح سميكًا. أضف الكريمة والفانيليا والملح. الحرارة من خلال. استخدام مستخلص الفانيليا النقي ، وليس التقليد ، أو استبداله مع كمية مساوية من عجينة الفانيليا أو الفانيليا. إذا كنت تستخدم حبة الفانيليا ، فقم بتقسيمها وكشط البذور في الماء. أضف القرون ثم أحضر الماء حتى يغلي حسب توجيهاتك. تواصل مع الوصفة وإزالة القرون قبل التقديم.
- استبدل بضع ملاعق كبيرة من الماء بـ Cointreau أو براندي الخوخ أو البراندي أو أي نوع آخر من المسكرات بنكهة الفاكهة. صلصة القرفة بالفانيلا: أضيفي قطعان من القرفة إلى الماء. يُغلى المزيج ويُستمر في الوصفة. انزع عصي القرفة قبل الخفقان في الزبدة والفانيليا والملح. صلصة الفانيليا رم: استبدل ملعقتين كبيرتين من الماء بالروم أو الروم المتبل. صلصة ويسكي الفانيليا : استبدل ملعقتين كبيرتين من الماء بوربون أو ويسكي. صلصة جوزة الطيب الفانيليا: أضيفي حوالي ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة الطازجة إلى الماء وتابع الوصفة.
جمع المكونات.
شجرة التنوب
صب الماء في قدر ووضعه على نار عالية. اجلب الماء ليغلي.
شجرة التنوب
يُمزج السكر المحبب ونشاء الذرة في وعاء صغير. تخلط جيدا مع خفقت أو ملعقة.
شجرة التنوب
يُضاف السكر المحبب ومزيج نشا الذرة إلى الماء المغلي ويُخفق المزيج جيدًا. قلل الحرارة إلى متوسطة واطهيها مع التقليب باستمرار حتى تصبح الصلصة سميكة. خفق الكريما في الصلصة الكثيفة.
شجرة التنوب
انزع الصلصة السميكة عن النار واخفقها في الزبدة وخلاصة الفانيليا والملح. خفقت حتى تذوب الزبدة.
شجرة التنوب
يُسكب المزيج أو الرذاذ الدافئ أو صلصة الفانيليا في درجة حرارة الغرفة فوق الكيك أو بودنغ الخبز أو شرائح الفاكهة أو التوت أو كوب من الفواكه.
شجرة التنوب
استمتع بصوص الحلوى اللذيذ!
نصائح
الاختلافات
وصفة العلامات:
- صلصة
- صلصة الفانيليا
- الحلوى
- أمريكي
