لو روبرتسون / غيتي إيماجز
- المجموع: 22 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 12 دقيقة
- المحصول: حوالي 10 بسكويت (10 حصص)
اصنعي مجموعة طازجة محلية الصنع من البسكويت السريع والسهل لتناول الإفطار أو لتتماشى مع بعض البطاطا المهروسة والمرق لتناول العشاء. إذا كنت بحاجة إلى معرفة كيفية صنع بسكويت محلي الصنع سريع وسهل قش ، جرب هذه الوصفة البسكويت سهلة مصنوعة من الطحين ومسحوق الخبز ، وتقصير ، والحليب وقليل من الملح. عند صنع البسكويت محلي الصنع ، فأنت تريد أن تتوخى الحذر في عدم خلط العجين بشكل زائد ، وتريد أيضًا التأكد من عدم المبالغة في تناوله أيضًا ؛ لا بأس (المطلوب ، في الواقع!) لأنه لا يزال هناك بعض القطع المختصرة سليمة.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض (زائد إضافي للعجين العجين)
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- تقصير ربع كوب (ابقيه باردًا)
- 3/4 كوب حليب (2 ٪)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
أولاً ، سخني الفرن إلى 450 فهرنهايت.
في وعاء كبير ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح.
قطع في تقصير حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.
يُصنع المزيج جيدًا في المزيج الجاف ويُضاف الحليب في الحال.
يقلب مع شوكة فقط حتى يتمسك العجين ببعضهما. تريد أن لا تزال متكتل قليلاً ؛ سيساعد هذا البسكويت الخاص بك على أن يكون خفيفًا وقشاريًا وأن يخلق تلك الطبقات اللذيذة والمتجددة الهواء عند الخبز.
قم بخلط سطح عمل المطبخ برفق ثم اعجن عجينة البسكويت بلطف على هذا السطح المنعش قليلاً لمدة 10 إلى 12 جلطة.
بعد ذلك ، قم بطرح العجينة أو رشها حتى يبلغ سمكها 1/2 بوصة.
قطع العجين مع 2 1/2 بوصة قطع البسكويت. اغمس القاطع في الدقيق بين كل قطع. إذا لم يكن لديك قطع بسكويت ، فيمكنك أيضًا استخدام سكين أو حتى مقصات المطبخ إذا كان لديك.
ضع كل قطعة من العجين المقطّع على ورقة خبز غير مدهونة.
ضعي صينية الخبز المحمصة في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها حتى يصبح لون البسكويت بلون ذهبي فاتح في المقدمة ، حوالي 12 دقيقة.
خدمة والتمتع بها!
وصفة العلامات:
- خبز
- بسكويت الافطار
- وجبة افطار
- أمريكي
