إيان باجويل / غيتي إيماجز
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 12 رولز (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 127 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 9G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 12 رولز (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 127 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 11٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 13٪ |
| الكوليسترول 88mg | 29٪ |
| 153 ملغ الصوديوم | 7٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 43mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه القوائم سهلة القشدة الحامضة ارتفعت. تتطلب العجينة صعودين ، لكن لأنها عجينة طفيفة تشبه العجين السميك ، فهي فضفاضة بدرجة كافية ليتم حشرها في علب الكعك بحيث لا يوجد عجن كثيف العمالة أو تشكيل اليد. هذه وصفتي المذهلة لقضاء العطلات عندما أريد ذلك الطعم من الصفر دون الكثير من المتاعب. إنهم يخبزون بالرطوبة والناعمة ويمكن صنعهم مسبقًا لساعات لتحرير الفرن. إذا رغبت في ذلك ، قم بإفراغهم عن طريق تطبيق غسل البيض ورشهم ببذور الخشخاش أو بذور السمسم. لكنهم مجرد سهل اليسار لذيذ.
مكونات
- ربع كوب ماء دافئ (110-115 درجة)
- 1 عبوة (2/1 ملعقة شاي) خميرة فورية (نفس الخميرة السريعة أو خميرة الخبز)
- 3/4 كوب قشدة حامضة
- 2 ملعقة طعام سكر
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة كبيرة
- 3/4 كوب +1 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- غسل البيض:
- 1 بيضة كبيرة للضرب مع 1 ملعقة صغيرة من الماء
- مقبلات اختيارية: بذور الخشخاش أو بذور السمسم
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء الخلاط القائم على الحامل باستخدام ملحق المضرب أو الخلاط اليدوي الكبير ، يُمزج الماء والخميرة حتى يذوب. يُضاف القشدة الحامضة والسكر والزيت والملح والبيض و 3/4 كوب دقيق. فاز 2 دقيقة بسرعة متوسطة.
يُضاف دقيق 1/4 أكواب متبقّى وتخلط حتى يتم دمج كل الدقيق ، مع تجريف الجوانب في الوعاء. سوف العجين / الخليط يكون لزجة. يغطى ويترك في نفس الوعاء حتى يتضاعف.
قم بتغطية آبار صفيح الكعك الذي يحتوي على 12 كوبًا مع رش الخضار. يُسكب العجينة / العجينة في الآبار ، ويملأها في منتصف الطريق. احمي و دعه ينمو حتى يتضاعف.
يسخن الفرن إلى 350 درجة. تغسل أسطح الفرشاة بغسل البيض وترشها ببذور الخشخاش أو بذور السمسم أو تتركها سهلة. اخبز 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لون بني فاتح أو مقياس حرارة فوري يسجل 190 درجة. أخرج المقالي وابرد على رف السلك.
وصفة العلامات:
- كريم
- لفات الهنغارية
- لفات القشدة الحامضة
- أوربي شرقي
