MadCircles / غيتي الصور
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- المحصول: 4 فلفل حلو (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 101 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 9G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 فلفل حلو (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 101 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 5٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 6mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 11٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 14mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الفلفل المشوي ، مثل جميع الخضروات المشوية ، ليس من السهل صنعه. تعمل هذه الوصفة مع الفلفل الحلو ذي الدهون الكبيرة ، وكذلك أنواع أخرى من الفلفل ، مثل الكبيانيل والفلفل الآخر.
نظرًا لأن هذه طريقة مثل وصفة الطعام ، فلا تتردد في استجواب المزيد من الفلفل (أو أقل) كما تملي القائمة الخاصة بك ، ومساحة الشواء ، ورفاقك في تناول الطعام.
مكونات
- 4 فلفل حلو (أحمر ، أصفر ، برتقالي ، بنفسجي)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (للفرشاة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
تسخين الفحم أو موقد الغاز إلى المتوسطة الساخنة. (يجب أن تكون قادرًا على تعليق يدك بمقدار بوصة واحدة فوق صفيحة الطهي لمدة 3 إلى 4 ثوان قبل أن تسحبه بعيدًا عن الحرارة).
بينما تسخن الشواية ، يمكنك قلب الفلفل إلى النصف أو ربعه ، إذا أردت ، أو استجواب الفلفل الصغير بالكامل.
فرش جانب الجلد من كل قطعة من الفلفل بزيت الزيتون. ضع الفلفل على شواية الجلد من الجانب السفلي ، والغطاء ، وطهي الطعام حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقائق. يجب أن يغمق الجلد كمية لا بأس بها ، وهو جيد. سيكون من السهل جدا أن تنزلق.
إزالة الجلد المشوي. يجب أن تنزلق أكثر أو أقل الحق قبالة. أو اجعل الأشياء بسيطة ودع وجبات العشاء تقوم بها بنفسها لأنها تأكل الفلفل. يرش الفلفل بالملح ويقدم لهم ساخنة أو دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
استمتع!
كيفية خدمة الفلفل المشوي
- تقدم لهم كليا أو في قطع كبيرة مع رذاذ من البلسم الخل ، أو غيرها من الخل عالي الجودة والحلو قليلا (ربما خل فاكهة وجدت في موقف كبير سوق المزارعين). خدها كجزء من طبق الخضار المشوية. الفلفل تتطابق بشكل ممتاز مع الباذنجان والكوسة والطماطم. احتلها لتضيفها إلى السلطة الصيفية - فهي جيدة بشكل خاص كجزء من سلطة مؤلفة من مختلف الخضار المطبوخة والنيئة أو عند إضافتها إلى سلطات المعكرونة أو السلطات القائمة على الحبوب (يتم إضافة بعض الفلفل المشوي المفروم بشكل جميل إلى هذا التابولي ، على سبيل المثال). استخدمهم بدلاً من الفلفل المشوي لصنع معكرونة الفلفل الأحمر. انزع الجلود ، اقطعها جيدًا ، وأضف البيض المخفوق أو ضعها في عجة. أضيفيها ببساطة إلى السندويشات من جميع الأنواع - أزل الجلد أولاً أولاً ، من الواضح - إنها تشكل إضافة كبيرة بشكل خاص إلى جميع أنواع الخضراوات. لذيذ عندما يقترن الحمص في خبز بيتا.
وصفة العلامات:
- فلفل
- الفلفل المشوي
- مقبلات
- أمريكي
