dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 حصص
يتم تنقيع هذه الدجاجات السهلة في صلصة سلطة سيزر ، ثم يتم شويها أو تحميصها إلى حد الكمال. استخدام الفحم أو موقد غاز أو شواء داخلي منضدية أو عموم شواء موقد مسطح. يمكن أيضا أن يكون الدجاج المشوي في الفرن. بنكهات الدجاج تنضج بشكل رائع مع صلصة سيزر متبلة وبعض التوابل البسيطة. اطلع على نصائح بديلة لخلع السيزر محلية الصنع سريعة وسهلة.
غالبًا ما تكون خبز الدجاج مقليًا ومخبزًا أو مخبوزًا ، ولكن هذا الإصدار أخف بكثير. أنها أقل من الدهون والكربوهيدرات ، وينقذ ماء مالح على العصير ومليئة بنكهة. يمكنك حتى استخدام صلصة قيصر قليلة الدسم لتقليل محتوى الدهون أكثر. ويمكن أيضا أن تكون مصنوعة وصفة مع صدور الدجاج العظم بدلا من العطاء. إذا كنت تستخدم نصفين صدور الدجاج ، فقم بضربهما بلطف بسمك موحد حتى يطبخ بالتساوي. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح بعرض حوالي 1 بوصة.
قدمي قطع الدجاج مع الأرز المسلوق الساخن أو البطاطا والخضروات الجانبية المفضلة لعائلتك. من شأنه أن يجعل هذه الدجاجات ممتاز ممتاز لسلطة قيصر ، سلطة خضراء قذف ، أو سلطة يونانية كلاسيكية. تقدم مناقصات الدجاج شطائر لذيذة أيضًا.
مكونات
- 1 1/2 باوند لحم الدجاج العظم
- نصف كوب صلصة سلطة سيزر (دسم أو محلية الصنع ، انظر أدناه)
- اختياري: اندفاعة مسحوق الثوم (إذا كانت نكهة الثوم الإضافية مطلوبة)
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
- 1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم المجفف (أو بضع ملاعق صغيرة من البصل الطازج)
- اندفاعة طازجة الفلفل الأسود المطحون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء كبير غير متفاعل أو كيس لتخزين المواد الغذائية ، يمكن الجمع بين مناقصات الدجاج مع صلصة سلطة سيزر الكريمية ومسحوق الثوم (إذا كان يستخدم) والريحان والبصل والفلفل. يُختم الدجاج أو يُغطّى ويُغطّى ويُبرد لمدة ساعة إلى ساعتين.
سخن الشواية أو اللاحم. (إذا كان مشويًا ، ضع الحامل على بعد حوالي 4 بوصات من مصدر الحرارة.) قم بتزجيج شبكة الشواء أو حامل الشواية.
يُشوى أو يُحمق الدجاج على نار خفيفة لمدة تتراوح من 5 إلى 8 دقائق على كل جانب ، أو حتى يحمر بشكل جيد ويُطهى جيدًا.
تلميح
طبقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن درجة الحرارة الآمنة الدنيا للدجاج هي 165 فهرنهايت (73.9 درجة مئوية). إذا كنت في حالة شك ، تحقق من عدم التيقن من خلال مقياس حرارة الطعام الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكًا في عدد قليل من قطع الدجاج.
خدمة والتمتع بها!
وصفة التغيير
- للحصول على بديل سريع محلي الصنع لخلع السيزر ، يُمزج 3 فصوص من الثوم المهروس مع ملعقتين صغيرتين من الخردل ديجون ، وملعقتين صغيرتين من الخل ، ونصف ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، وربع كوب من زيت الزيتون ، وعصير الليمون. خفقت لتخلط جيدا وإضافته إلى مناقصات الدجاج.
وصفة العلامات:
- صلصة التغميس
- افخاذ الدجاج
- أصابع الدجاج
- دخول
