شجرة التنوب
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 35 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- وقت التجميد: 75 دقيقة
- العائد: 10 أجزاء (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 317 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 33g و | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 10 أجزاء (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 317 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 25٪ |
| الدهون المشبعة 12g | 61٪ |
| الكوليسترول | 19٪ |
| 85 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 33g | 12٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 4G | |
| 90 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ماذا يمكن أن يكون أفضل من الآيس كريم الشوكولاته محلية الصنع؟ ماذا عن آيس كريم الشوكولاتة محلية الصنع التي تحتوي على خمسة مكونات أساسية فقط ويمكن تجميعها في دقائق معدودة فقط؟ يجب أن تكون وصفة الآيس كريم السهلة من العناصر الأساسية لأي شخص مهتم بصنع الحلويات المجمدة محلية الصنع.
تعتبر هذه الوصفة رائعة كما هي ، ولكن هناك الكثير من المكونات الإضافية التي يمكنك إضافتها لزيادة النكهة. يمكنك طي شريط من شراب الشوكولاتة بعد تجميد الآيس كريم أو إضافة حفنة من رقائق الشوكولاتة أو حتى إضافة بعض ملفات تعريف الارتباط ساندويتش الشوكولاته المفرومة تقريبًا. مضاعفة الخير الشوكولاته.
مكونات
- 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 كوب حبيبات سكر
- 2 كوب كريمة ثقيلة
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
خطوات لجعله
- إن مفتاح الآيس كريم الرائع هو شراء مسحوق الكاكاو الجيد. إذا كان لديك حاوية من الكاكاو تجلس في خزانة ملابسك ، فافتحها لشهور متتالية ، تخلص منها واشترِ شيئًا جديدًا. مسحوق الكاكاو يفقد قوته بمرور الوقت. يمكنك معرفة ما إذا كان يتقدم في العمر لأن اللون سيبدأ في التلاشي من صبغة الشوكولاتة العميقة التي كان عليها أن تبدأ. هناك الكثير من العلامات التجارية الراقية التي تصنع الكاكاو الجيد. تحقق من وجود مسحوق الكاكاو Ghirardelli في متجر البقالة الخاص بك. يجب أن يكون مزيج الفانيليا والكاكاو ناعمًا ومذوب تمامًا. خلاف ذلك ، فإن نسيج الآيس كريم يكون خارج. إن مزج المكونات بشكل منفصل يتيح لهم الوصول إلى الاتساق المناسب قبل دمجها. يمكنك تقديم وصفة الآيس كريم سهلة الشيكولاتة مباشرة من الثلاجة المجمدة ، ولكن سيكون لها ملمس ناعم. التجميد لمدة ساعة قبل التقديم يمنحك ملمسًا أكثر ثباتًا إذا أمكنك الانتظار لفترة طويلة. إنها لذيذة تمامًا في كلتا الحالتين ، لذا تفضل بما تفضله.
- على الرغم من أن الوصفة تتطلب الحليب كامل الدسم ، إلا أنه يمكنك استخدام كل ما لديك. لقد جمعت هذه الوصفة مع حليب واحد في المئة في عدة مناسبات ، وتبدو دائمًا رائعة. اجعل الأمر بسيطًا وحاول ألا تشتري الكثير من المكونات التي لن تستخدمها عائلتك بخلاف ذلك. تعد الشوكولاتة والفانيليا والآيس كريم الفراولة ثلاث نكهات أساسية رائعة لإتقانها. بمجرد حصولك على وصفة جيدة لكل منها ، يمكنك البدء في الإبداع عن طريق تغيير الأمور. على سبيل المثال ، حاول إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير أو مسحوق إسبرسو إلى هذا الآيس كريم الشيكولاتي السهل. ستحصل على نكهة رائعة من الموكا دون أن تقضي وقتًا طويلاً في وضع الوصفة معًا. أضف أي مزيج تريد ، ولكن قم بذلك بعد إعداد الآيس كريم.
جمع المكونات.
شجرة التنوب
خفق معا الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر لتتحد. وينبغي أن السكر والكاكاو قريبة من الذوبان تماما.
شجرة التنوب
تُخفق الكريما الثقيلة حتى تصل إلى قمم صلبة ، ثم تُحرك وتُستخرج الفانيلا في مزيج مسحوق الكاكاو بالفانيليا.
شجرة التنوب
قم بتبريد قاعدة الآيس كريم بالشوكولاتة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل وضعها في برادات الآيس كريم ، بحيث يكون باردًا تمامًا. سيساعد ذلك في التجمد بشكل أسرع ، ويحسن الملمس ، ويسمح لمسحوق الكاكاو بالرطوبة الكاملة بواسطة الحليب والقشدة.
امنح قاعدة الآيس كريم تحريكًا لطيفًا وتجميدها وفقًا لتوجيهات الثلاجة المجمدة.
شجرة التنوب
تخزين الآيس كريم الخاص بك في حاوية بلاستيكية محكمة الغلق في الجزء الخلفي من الثلاجة. هذا سوف يساعد في الحفاظ على نكهة وملمس الآيس كريم النهائي.
نصائح
الاختلافات وصفة
وصفة العلامات:
- بوظة
- آيس كريم شوكولاته
- الحلوى
- أمريكي
