شجرة التنوب
- المجموع: 2 ساعة و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 2 ساعة
- العائد: يخدم 8 إلى 10
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 331 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 5G | الكربوهيدرات |
| 34g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: الحصص من 8 إلى 10 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 331 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 24٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 32٪ |
| الكوليسترول 96mg | 32٪ |
| 99 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 5G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 34g | |
| الكالسيوم 60mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يمكن صنع مشوي لحم الخنزير النضج هذا مع مشوي ضلع (في الصورة) أو مشوي لحم الخنزير المفروم في الوسط. يُقدّم الطبق مع البطاطا المخبوزة أو المهروسة وطبق الذرة أو الطبق الجانبي المفضل لديك. هذا الشواء هو خيار رائع لتناول وجبة العشاء أو عشاء الأحد. محضرة بثلاثة مكونات فقط بالإضافة إلى الأعشاب المختلطة والملح والفلفل ، إنه سهل ومثير للإعجاب.
استخدم مقياس حرارة اللحوم القياسي ، أو مسبار درجة حرارة الفرن ، أو مقياس حرارة سريع القراءة لاختبار الشواء للتبرع. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن درجة الحرارة الآمنة الدنيا للحم الخنزير هي 145 فهرنهايت.
هذه الوصفة سهلة التخصيص. جرب الأعشاب المقترحة ، أو استخدم ما لديك. بعض الخيارات الجيدة الأخرى لحم الخنزير تشمل نبات الطرخون والبقدونس والكزبرة والكمون.
مكونات
- 1 لحم خنزير مشوي ضلع لحم الخنزير (العظام ، حوالي 4 إلى 5 جنيهات)
- الملح كوشير
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1-2 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا (مثل مزيج من الزعتر والحكيم وإكليل الجبل)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
ضعي صينية خبز كبيرة أو صينية تحميص بورق ووضع رف في المقلاة. ضعي الشواء على الرف ورشيهما قليلاً بالملح والفلفل.
شجرة التنوب
تُمزج الأعشاب والثوم وزيت الزيتون وتخلط جيدًا. افركي لحم الخنزير المشوي.
شجرة التنوب
يغطى ويبرد لمدة 2 إلى 4 ساعات.
شجرة التنوب
سخني الفرن إلى 450 فهرنهايت
مشوي على 450 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. خفض الحرارة إلى 325 فهرنهايت واستمر في التحميص لمدة 20 دقيقة لكل رطل ، أو حتى تصل درجة الحرارة إلى 145 فهرنهايت على الأقل *
قم بخلط الشواء بالرقائق واتركها لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- يُقدّم الطبق مع التفاح المقلي أو التفاح أو البطاطا أو البطاطا الحلوة والسبانخ أو القرع أو السلطة. استبدل الأعشاب الطازجة بحوالي نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة. يستخدم الرف لإبقاء الشواء خارجًا من قشورته أثناء طهيه. إذا لم يكن لديك رف سلكي ، قم بتفريق الجزر الطازج وعصي الكرفس في الجزء السفلي من المقلاة المبطنة بالرقائق. يمكنك أيضًا تفتيت رقائق قليلة واستخدامها لصنع رف. ضع الشواء على الخضروات أو رقائق البطاطس.
لحم الخنزير تحميص الجدول الزمني
- لحم الخنزير المشوي ، العظم في ، من 4 إلى 5 جنيهات: 25 إلى 40 دقيقة لكل رطلحم الخنزير المشوي ، العظم ، 2 جنيه: 26 إلى 28 دقيقة لكل رطلحم الخنزير المشوي ، العظم ، من 3 إلى 4 جنيهات: 20 إلى 25 دقيقة لكل رطل (NY) ، عظم ، 2 جنيه: 26 إلى 28 دقيقة لكل رطل Top loin (NY) ، عظم ، من 3 إلى 4 جنيهات: 20 إلى 25 دقيقة لكل رطل من لحم الخنزير ، من 4 إلى 5 جنيهات: 25 إلى 40 دقيقة لكل رطل
أدنى درجة حرارة آمنة للحم الخنزير (إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية) هي 145 فهرنهايت (62.8 درجة مئوية). توصي الحكومة الكندية بدرجات حرارة لا تقل عن 160 فهرنهايت (71 مئوية) للحوم الخنزير.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير
- دخول
- أمريكي
- عيد الميلاد
