كلوديا توتير / غيتي إيماجز
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 2/1 كوب (40 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 11 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 2G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 1/2 كوب (40 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 11 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 21mg | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 2G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 2٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 12mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا السالسا سهل الطهي مثالي لوجبات الغداء والحفلات والوجبات العائلية للأطفال. إنه مصنوع من الطماطم المعلّبة أو الطماطم المعلّبة العادية ، لذلك لا يوجد تقطيع كبير. لا تتردد في استخدام الطماطم الطازجة ، خاصة إذا كانت في الموسم.
مكونات
- 2 (14 1/2 أونصة) علب مكعبات الطماطم (صغيرتي أو عادية)
- يمكن 1 (4 أونصة) مكعبات تشيلي الخضراء
- ربع كوب من البصل الأخضر (شرائح رقيقة)
- ربع كوب من البقدونس الطازج (أو الكزبرة المفرومة)
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (أو عصير الليمون)
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضعي غربالًا شبكيًا أو مصفاة على وعاء وصفي الطماطم. احتياطي ربع كوب من العصائر وتجاهل العصير المتبقي (أو احفظ العصير المتبقي وقم بتجميده لاستخدامه في الحساء أو المرق).
يُمزج الطماطم المصفاة مع ربع كوب من العصير مع الفلفل الأخضر التشيلي مكعب والبصل الأخضر والبقدونس أو الكزبرة. أضف عصير الليمون أو عصير الليمون والفلفل الطازج المطحون والثوم والملح.
يغطى البرد الصلصة لمدة 4 ساعات على الأقل.
قم بتخزين السالسا في حاوية مغطاة بإحكام في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
يقدم مع رقائق التورتيا أو بوريتو أو سندويشات التاكو.
الاختلافات وصفة
- لإزالة الطعم الخام القاسي ، يُقلّب الثوم في بضع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي حتى يلين. أضيفي ملعقتين أو ملعقتين كبيرتين من فلفل الهالابينو التشيلي المفروم إلى السالسا للحصول على حرارة إضافية.استبدل البصل الأخضر بالبصل الأحمر المفروم. الذرة المطبوخة ، الاسكواش الصيفية أو الكوسة ، أو الفاصوليا الخضراء مع بعض السالسا المحضرة. قم بإعداد البطاطا المخبوزة مع بضع ملاعق كبيرة من السالسا. دجاج مشوي أو مشوي أو سمك مشوي مع السالسا.
أكثر من طريقة واحدة للاستمتاع الصلصا
لا تتعثر في نفس الروتين القديم لصنع السالسا مع الطماطم والثوم والبصل. هناك عالم كامل من الصلصا لصنعه والاستمتاع به فقط من خلال تغيير بعض المكونات.
- عندما يكون لديك الكثير من الطماطم الطازجة ، فإن السالسا الطازجة الكلاسيكية هي السبيل للذهاب. وبالمثل ، فإن خيار السالسا هو وصفة رائعة لاستخدامها عندما يكون لديك مكافأة من الخيار. الذرة الطازجة والفاصوليا السوداء السالسا هي طريقة أخرى للعمل في الخضروات الطازجة في الصيف مع البقوليات للبروتين الإضافي. الفاكهة الطازجة هي وسيلة أخرى للاستمتاع بالسلصا. فكر في استخدام الخوخ مع عصير الليمون والعسل أو مزيج من المانجو والخوخ وإقرانه مع السمك أو المحار.
وصفة العلامات:
- طماطم
- لا كوك السالسا
- مقبلات
- المكسيكي
