ديانا راتراي
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 273 | سعرات حراريه |
| 11G | سمين |
| 37G | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 273 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 11g | 14٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 29٪ |
| الكوليسترول 98mg | 33٪ |
| الصوديوم 259mg | 11٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 37g | 13٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 154mg | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه فطيرة الكسترد ذات الطراز القديم المصنوعة من الحليب المبخر ، وهي أخف من معظم فطائر الكسترد لأنها لا تحتوي على قشرة ثقيلة. يمنحك الحليب المبخر النكهة التي تملأ النكهة القديمة التي ستعيدك إلى طفولتك. وحقيقة أنه لا يوجد حلويات يجعلها سريعة التحضير بشكل لا يصدق.
يمزج الخلاط أو معالج الطعام الحشو بشكل جميل ، لكن يمكنك أيضًا استخدام خلاط كهربائي. القليل من الطحين في خليط التعبئة يجعل القاع والجوانب متينين ويشبهان القشرة.
ضعي هذه الكعكة مع الكريما المخفوقة سهلة التحضير ورش جوزة الطيب المبشور أو المطحون. أو تجاهل الكريما المخفوقة واستخدم الكريما المخفوقة المجمدة.
مكونات
- 1 (12 أونصة) يمكن أن يتبخر الحليب
- 3 بيضات
- 3/4 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- للحصول على الكريمة المخفوقة المحلاة:
- 1 كوب كريمة مخفوقة (مبردة)
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من حلوانيات السكر
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- مقبلات: جوزة الطيب المبشور أو المطحون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 325 ف / 165 م / غاز 3. قم بتدخين و صحن طبق دائري بحجم 9 بوصات وضعه على ورقة خبز. من الأسهل بكثير نقل الفطيرة المملوءة إلى الفرن عندما تجلس على ورقة الخبز.
ضع البيض والحليب المبخر والسكر في الخلاط أو معالج الطعام. نبض عدة مرات لمزيج. يُضاف الدقيق والزبدة المذابة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا و 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. يمكن خلط الحشوة بخلاط كهربائي إذا كنت تفضل ذلك.
يُسكب المزيج المملوء في وعاء الفطيرة المحضّر وينقله ، ورقة الخبز وجميعه ، إلى الفرن.
أخبز لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
كريمة مخفوقة طازجة
ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء عميق واضربها على سرعة منخفضة لخلاط كهربائي حتى يبدأ في التسميك. زد من السرعة إلى الوسط واخفق حتى تكوّن الكريمات قمم ناعمة جدًا. أضف سكر الحلوانيين والفانيليا. استمر في الضرب حتى تصبح القمم ناعمة أو صلبة ، حسب الرغبة.
شرائح من الفطيرة الأعلى مع غطاء من الكريمة المخفوقة وترش قليلاً مع جوزة الطيب المبشورة أو جوزة الطيب المطحونة.
تخزين أي بقايا مغطاة ، في الثلاجة.
استمتع!
الاختلافات وصفة
- قشرة فطيرة الحب؟ ذوبان قشرة فطيرة مجمدة ، ضعها على ورقة خبز ، وقم بخبزها جزئيًا باتباع توجيهات العبوة. ملء القشرة مع ملء وتخبز وفقا لتوجيهات. القرفة فطيرة الكسترد - حذف جوزة الطيب والغبار الجزء العلوي من الكعكة مع حوالي 1/8 إلى 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو مزيج من القرفة وجوزة الطيب.
وصفة العلامات:
- كاسترد
- الحلوى
- أمريكي
- عيد الشكر
