الزهور الصالحة للأكل تجعل الأجرة الحزبية أنيقة أو الهدايا الغذائية محلية الصنع. في كثير من الأحيان أنها تجلب الألوان والروائح المذهلة إلى الطاولة. هذه الوصفات تجعل الزهور الصالحة للأكل وليمة لذوقك وكذلك عينيك.
-
شراب الزهرة البنفسجي
شجرة التنوب / ليدا ميريديث
زهور البنفسج (أنواع فيولا ) هي جزء رائع من عرض أزهار الربيع. يمكن استخدام شراب الزهرة البنفسجي هذا في شربات ، لترطيب الكعك أو الكعكات ، وللكوكتيلات. يحافظ اللون الذي يشبه الجوهرة والنكهة الدقيقة لهذا الشراب على التمتع بها طوال العام.
-
النبيذ الهندباء
صور تيم جراهام / غيتي / صور غيتي
لقد سمع الكثير من الناس من نبيذ الهندباء ، لكن لم يستمتع الكثيرون بتذوقه. هذه الوصفة تلتقط اللون المشمس لزهور الهندباء الربيع. على الرغم من السكر في الوصفة ، بمجرد أن يتم تخميرها بالكامل تكون النتيجة نبيذ جاف لذيذ.
-
Elderflower Syrup
شجرة التنوب / ليدا ميريديث
هذا شراب المسنابل متعدد الاستخدامات له رائحة وطعم فريد من نوعه. استخدمه لصنع المشروبات أو كعلبة على الفواكه الطازجة والزبادي والحلويات.
-
زهور البنفسج ملبس
شجرة التنوب / ليدا ميريديث
زهور البنفسج المسكرة هي مقبلات أنيقة على الكعك والكاسترد والآيس كريم والحلويات الأخرى. تبدو خيالية ولكن من السهل جدًا صنعها (ستقضي حوالي 10 دقائق فقط في المطبخ ؛ باقي الوقت في انتظار تجف زهورك المتبلورة).
-
ريحان الزهور
لورنس موتون / غيتي إيماجز
قد تعلم بالفعل أنه من الجيد تقليم الزهور من نباتات الريحان بمجرد ظهورها: إذا لم تفعل ذلك ، فإن إنتاج الأوراق يتباطأ ، إنها الأوراق التي تريدها في البيستو ، سلطة كابريزي ، إلخ. ر رمي تلك ريحان الزهور خارج.
-
خل الثوم الخل
صور شاين / غيتي
أزهار الثوم ذات نكهة بصل أكثر حساسية من الأوراق الشائعة الاستخدام. إنهم يصنعون خل زهر الثوم العشبي الذي يعتبر هدية جميلة ومفيدة للغاية في مطبخك. استخدم الخل المفروم في صلصات السلطة وسلطة البطاطا والمخللات.
-
الدرفلاي الشمبانيا
ويستيند 61 / غيتي إيماجز
صُنعت الشمبانيا المسطحة من الشامبانيا ، وهي مشروب كحولي بشكل طبيعي ، وذو مشروبات كحولية خفيفة وذوق رفيع ، مصنوعة من أزهار لاسي ذات لون كريمي لشجيرة البلسون (Sambucus nigra أو S. canadensis). يقدمه مشروبًا فريدًا ومنعشًا في أمسيات الصيف الحارة.
