Foodcollection / صور غيتي
تختلف أدوات أواني الطهي في المطبخ الألماني قليلاً عن تلك الموجودة في المطبخ الأمريكي. يقوم الألمان بطهي وجبات في المنزل أكثر مما نفعل ، وعمومًا لا يأكلون أو يشربون في سياراتهم. تم العثور على أواني المطبخ والخضروات المختلفة قليلاً في منازلهم ، مما يوفر تجربة طعم وتذوق مختلفة بشكل ملحوظ.
مطبخ ألماني نموذجي سيكون له
فتاحة زجاجات البيرة والمفتاح. حسنًا ، هؤلاء هم أصحاب العقول. يشرب الشماليون المزيد من البيرة ، والجنوبيون المزيد من النبيذ.
سلة التسوق ( Einkaufskorb ). هذه "سلة" حرفية ، غالبًا ما تكون مصنوعة من الخوص مع بطانة من القماش لاستخدامها في رحلات التسوق ، إلى جانب أكياس القماش الخاصة بك. يبيع المتجر الأكياس البلاستيكية والقماشية إذا لم يكن لديك أي منها. سلال أخرى ، لتخزين وتقديم الخبز وزجاجات البيرة والفواكه وغيرها ، شائعة أيضًا.
غالبًا ما تستخدم المناديل الورقية وحلقات المناديل للعديد من الوجبات ثم يتم غسلها. من الشائع أن يكون لديك خاتم منديل خاص بك مع طابعك الأولي لتمييزه عن بقية أفراد الأسرة.
ألواح الإفطار ( Früstücksbrett ) عبارة عن ألواح تقطيع صغيرة بدلاً من ألواح الإفطار أو الوجبات الخفيفة. إنها عملية للغاية لأنها لا تنكسر ، وسهلة التنظيف ، وليس لها شفة ، وهي الشكل الصحيح لقطعة من الخبز.
هراسة البطاطس و / أو الناضجة لإنتاج البطاطس المهروسة والبطاطس المهروسة ، على التوالي. نعم ، الجواب على سؤالك هو ، هناك فرق بين الاثنين ، الأول لديه كتل عن قصد.
القدور والمقالي للطبخ اليومية المختلفة. نقترح حد أدنى:
- وعاء صغير لطهي البطاطس في السترات والبيض المغلي. مقالي القلي ، حجمانالمخزنالمقدار مع أغطية ، مقاسينموقد طهي بالضغط ، لكن لا يوجد طباخ بطيء
أدوات الخبز
- قالب الرغيف ، أو وعاء Königskuchen ، الذي يعد أطول وأضيق من مقلاة الرغيف الخاصة بنا. المقالي الكبيرة الحجم ، بحجم واحد أو أكثر ، لخبز كعكة الجبن وغيرها من الكعك. عموم اللازانيا ، لعموم الأوعية المقاومة للحرارة. ورقة عموم ، للكعك ورقة وملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد.
مؤقت بيض ، أكواب بيض وملاعق بيضة لوجبة الإفطار المطبوخة يوميًا.
مقياس لوزن المكونات. يتم وزن المكونات باستخدام المقياس المتري ، 1 غرام هو الزيادة المعتادة.
للمتابعة مع أواني تجدينها في مطبخ ألماني:
غلاية شاي كهربائية لغلي الماء. لا نعرف لماذا ما زال الأمريكيون يصرون على غلاية الشاي السخيفة هذه على ظهر الموقد عندما تكون الغلايات الكهربائية أكثر فاعلية. إنهم حتى يغلقون أنفسهم!
إبريق الشاي ، موقد الشاي الخفيف (موقد الاحترار الصغيرة) ، والشاي أو الكرة ، والشاي دافئ. حتى إذا كنت لا تشرب الشاي ، سيكون لديك مجموعة مثل هذه لضيوفك.
وعاء القهوة أو القهوة الصحافة لتناول الإفطار ووقت الشاي ، والتي يطلق عليها الألمان "Kaffee". إذا سبق لك أن شاهدت فيلم "مقهى بغداد" ، مع ماريان سيبريخت تلعب دور ربة منزل / سائح ألماني ، فستعرف ما نعنيه عندما نقول أن الألمان يحبون قهوتهم القوية.
كؤوس النبيذ والشمبانيا المزامير نخب الاحتفالية في بعض الأحيان ، ولا غنى عنه تماما ليلة رأس السنة.
تكون أكواب البيرة ، وليس الأقداح ، مدببة قليلاً نحو الأسفل لتترك رأسًا جيدًا من الرغوة يتدفق عند صبها. ليس لديهم مقبض. سوف تجد شلالات البيرة في جنوب ألمانيا وإذا ذهبت إلى حديقة البيرة.
سكاكين الجبن أو القطاعة وصفيحة الجبن مع غطاء وصفيحة wurst مع غطاء. نظرًا لوجود وجبتين يوميًا تتكون من شطائر مفتوحة ، فإن الاحتفاظ بمجموعة متنوعة من الجبن والنقانق جاهزة للخدمة السريعة أمر مهم في العديد من الأسر.
سكاكين الفاكهة صغيرة ، سكاكين منحنية للاستخدام على الطاولة لتحضير الفاكهة التي تتناولها للحلوى.
سبايتزل الصحافة أو لوحة وسكين لصنع الشعرية محلية الصنع.
صحن سلطة كبير مع ملعقة سلطة وخوادم الشوكة. يتم استخدام هذه المكونات بانتظام حيث يتم عمل الضمادة في أسفل وعاء السلطة ، والخس والمكونات الأخرى الموضوعة في الأعلى والسلطة مختلطة قبل التقديم بفترة وجيزة. مجرد التفكير ، كل شخص لديه نفس الملابس!
عناصر أخرى
- أكواب وصحون (وليس أكواب). شوربة ملاعق حساء وأطباق "حساء" عميقة للحساء (وليس الأوعية). صندوق أو كيس لحفظ الخبز الطازج (لا يذهب أبدا في الثلاجة). سكين مسنن لتشريح لفائف الصلب والخبز. قطاعة كهربائية للخبز واللحوم (وليس سكينًا كهربائيًا).
