شجرة التنوب / مولي واتسون
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- Macerate: 15 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 44 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 11G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 44 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 1mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 11g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 0g | |
| 10 ملغ من الكالسيوم | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ما الذي يتطلبه الأمر لتحويل الفراولة الطازجة إلى صلصة لذيذة حلوة مثالية لالسكع على كعكة أو رذاذ فوق الآيس كريم؟ فقط القليل من السكر والقليل من الوقت. على محمل الجد ، الأمر بهذه البساطة. اقرأ هذه الوصفة ولن تكلف نفسك عناء شراء صلصة الفراولة مرة أخرى!
جنبا إلى جنب مع خلع الملابس البسيطة أو الآيس كريم محلية الصنع ، هذه الصلصة لذيذة أيضا على الفطائر أو الفطائر ، أو ببساطة تضاف إلى القليل من اللبن.
مكونات
- 1 باينت فراولة طازجة
- 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من السكر
خطوات لجعله
أول الأشياء أولاً: تحتاج إلى تقشير الفراولة. Hulling هي تقنية تقطع الجذع الأخضر والكأس الأبيض أدناه ، بدلاً من ببساطة إيقاف القمم الخضراء. إذا لم تكن قد تأثرت من قبل ، فراجع هذا البرنامج التعليمي خطوة بخطوة الذي يوضح لك كيفية إدخال رأس سكين التقشير أسفل الجذع ، وتحويل التوت ، وإزالة الكأس بسهولة.
بمجرد أن تقشر التوت يمكنك تقطيعها أو تقطيعها. لاحظ أنه كلما قمت بقطعها ، كلما كان المنتج النهائي يشبه الصلصة.
ضعي التوت المقطّع أو المفروم في وعاء متوسط الحجم. للحصول على صلصة أكثر صلصة ، استمر في استخدام مغرض اللحم أو الجزء الخلفي من الملعقة لسحق قطع الفراولة (أو بعضها).
يرش الفراولة شرائح أو المفروم مع السكر. لن تحتاج التوت الناضجة حقًا إلى طن من السكر ، لكن هذه الطريقة تستخدم بشكل ممتاز التوت البري من خلال تحليتها واستخلاص عصائرها.
يغطى ويترك (أو ينضج ، وهو مصطلح الطهي لما يعادل الحلو من منقوع) حتى يسحب السكر العصائر من الفراولة ويخلق صلصة. ستحصل الفراولة على القليل من الصلصة خلال 15 دقيقة. اعلموا أنه كلما طالت مدة جلوسهم ، كلما حصلوا على الصحن. تذوق قبل خدمتهم وإضافة المزيد من السكر إذا أردت.
ستبقى الصلصة مغطاة ومبردة لمدة 3 أيام ، وتصبح أكثر صلابة أثناء جلوسها.
الاختلافات وصفة
- حلوة وعميقة: أضف ملعقة كبيرة من الخل البلسم القديم للحصول على نكهة حلوة أعمق. أضف الخل إلى التوت قبل السكر واتركه لمدة بضع دقائق حتى تمتص التوت ، ثم أضف السكر. Citrus Delight: صر ببضع مشابك من نكهة البرتقال مع السكر (أو مجرد سكر البرتقال) لإضافة نكهة حمضيات خفيفة وفواكه إلى الصلصة. Kick It Up: قم بتضمين نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج للحصول على نكهة حقيقية. بوزي: ضجة في 1 ملعقة كبيرة من الكيرش أو غيرها من براندي الفاكهة للحصول على حافة الكحولية. Boozy Fruity: يُحلى بالكبار مع ملعقة كبيرة من Chambord أو غيرها من المسكرات بدلاً من البراندي.
- حبة
- صلصة الفراولة
- الحلوى
- أمريكي
وصفة العلامات:
