صور غيتي / Foodpix
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 60 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- البرد: 2 ساعة
- العائد: 8-12 أسافين (يخدم 12)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 706 | سعرات حراريه |
| 59G | سمين |
| 35G | الكربوهيدرات |
| 9G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 8-12 أسافين (يخدم 12) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 706 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 59g | 76٪ |
| الدهون المشبعة 36g | 178٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| 200 ملغ الصوديوم | 9٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 35g | 13٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 20٪ |
| البروتين 9g | |
| 120 ملغ من الكالسيوم | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إن وصفة تشيز كيك الشوكولاتة اللذيذة والخالية من الغلوتين الأيرلندية الفائقة النكهة ، هي في الحقيقة وصفة سهلة بلا خبز. إنها مناسبة خاصة أو مناسبة للحلويات الخالية من الغلوتين أثناء العطلة ، وسواء تعلق الأمر بالوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين أم لا ، فسوف يتفاجأ الناس بالجبن الحريري.
أجد أنه من الأفضل تقطيع فطيرة الجبن 8 بوصة إلى 12 إسفين لمجرد أنها غنية للغاية. بالإضافة إلى تناول وجبة من الكريمة المخفوقة والتوت هي إضافة لطيفة عند تقديمها لتعويض ثراء هذه الحلوى المستوحاة من الأيرلندية.
وصفتنا هي عبارة عن تكيف خالٍ من الغلوتين في وصفة "كعكة الآيس كريم الأيرلندية" التي تظهر في كتاب طبخ الطبخ الإيرلندي من منشورات Love Food.
مكونات
- بالنسبة إلى ملف تعريف الارتباط
- 6 أوقية من ملفات تعريف الارتباط (تعمل بسكويتات الشوكولاتة الخالية من الغلوتين أو كعكات الشوكولاتة الخالية من الجلوتين)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
- لملء كعكة الجبن:
- 8 أوقية رقائق الشوكولاته نصف حلو
- 8 أونصات رقائق شوكولاتة الحليب
- ربع كوب ، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم
- 3 (8 أوقية) حزم الجبن كريم (درجة حرارة الغرفة)
- 1 لتر من الكريمة الثقيلة المبردة (أو 2 كوب من القشدة المخفوقة)
- 3 ملاعق كبيرة من المشروب الإيرلندي
- مقبلات: كريمة مخفوقة
- مقبلات: التوت أو العنب البري
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم كعكة الجبن هذه إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط والإعداد للطهي بشكل أفضل.
تحضير ملف تعريف الارتباط
جمع المكونات.
إعداد مقلاة سبرينغفورم 8 بوصة. قطع قطعة من الورق شهادة جامعية لتناسب. أسفل الزبدة وجوانب المقلاة. ضعي ورق البرشمان في الأسفل واضغط على الملاءمة. زبدة أعلى من ورقة شهادة جامعية. اجلس جانبا.
ضع ملفات تعريف الارتباط الخالية من الجلوتين في كيس بلاستيكي. استخدام دبوس المتداول لسحق ملفات تعريف الارتباط في فتات غرامة. يذوب الزبدة ويقلب إلى فتات. تحريك المزيج. اضغط على خليط فتات البسكويت في أسفل المقلاة. البرد لمدة ساعة واحدة.
تحضير الحشوة
جمع المكونات.
ضع رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن بأربعة أكواب. تذوب على ارتفاع لمدة 1 دقيقة. ترفع من الفرن وتحرك. عد إلى الميكروويف واستمر في الطهي لمدة دقيقة إضافية. تقلب رقائق الشوكولاتة التي ينبغي أن تكتمل ، أو تقريبًا ذاب بالكامل. توضع جانبا لتبرد على درجة حرارة الغرفة.
ضعي البرد والقشدة الثقيلة في وعاء خلط كبير. يُضاف تدريجياً ملعقتان كبيرتان من السكر وتُخفقان حتى تتشكل القمم. اجلس جانبا.
في وعاء منفصل ، اخفق جبنة الكريمة المخفوقة مع السكر حتى تصبح ناعمة. يُضاف المسكرات الأيرلندية ويُخفق حتى يخلط.
استخدم ملعقة كبيرة لطي الشوكولاتة المذابة المبردة في مزيج جبن الكريمة.
يُضاف الكريما المخفوقة المحضّرة إلى خليط جبنة الكريما والشوكولاته. استمر في طي الكريمة المخفوقة حتى لا يحتوي الخليط على كريمات.
يُسكب الخليط في مقلاة سبرينغفورم ويستخدم ملعقة لتنعيم الجزء العلوي من فطيرة الجبن.
البرد لمدة ساعتين على الأقل أو بين عشية وضحاها قبل التقطيع والعرض.
للخدمة ، تقطع إلى 8-12 أسافين وأعلى مع دمية من الكريما المخفوقة والتوت.
تلميح
- تذكير: تأكد دائمًا من خلو أسطح العمل والأواني والأواني والأدوات من الغلوتين. دائما قراءة علامات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عند الشك ، لا تقم بشراء منتج أو استخدامه قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلوه من الغلوتين.
وصفة العلامات:
- تشيز كيك
- الحلوى
- أمريكي
- عيد الحب
