الغولتين

جيمس بايجري

المجموع: 35 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 20 دقيقة
العائد: 12 حصص

4 تقييمات أضف تعليق

يتكون الفراولة الخالية من الغلوتين مع وصفة بسيطة خالية من الغلوتين وكعكة غارقة بالفراولة الطازجة في فصل الصيف. كنت دقيق دقيق الأرز البني في هذه الوصفة للحصول على القيمة الغذائية المضافة.

هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان ، لذا فهي مناسبة لوجبات GFCF الغذائية.

مكونات

3 مكاييل فراولة طازجة
1/2 إلى 3/4 كوب سكر (حسب الرغبة)
نصف كوب دقيق رز بني (أو نصف كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من دقيق الأرز الأبيض)
نصف كوب نشا بطاطس (أو نشا ذرة أو نشا أروت)
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز الخالي من الجلوتين
نصف ملعقة صغيرة من صمغ الغار (أو صمغ الزانثان)
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
نصف كوب تقصير الطيف جميع الخضروات (أو الزبدة)
نصف كوب سكر
2 بيض كبير
ربع كوب حليب جوز الهند المعلب (أو الحليب)
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
اختياري: 2 كوب من اللبن غير الخالي من الغلوتين ويتصدر الجلد

خطوات لجعله

جمع المكونات.

سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت

اغسل ، بدن ، وشريحة الفراولة. توضع في وعاء وتضاف 1/2 إلى 3/4 كوب سكر ، حسب الذوق. ضجة على الجمع. يغطى ويبرد بينما يخبز الكعك.

دهن مقلاة الكعك مع تقصير الخضار أو استخدم بطانات كبكك الورق.

ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء خلط متوسط واخفقه حتى تمتزج جيدًا.

مكان تقصير ونصف كوب المتبقية من السكر في وعاء خلط آخر. باستخدام خلاط قائم أو خلاط كهربائي ، كريم حتى رقيق.

يُضاف البيض ويُخفق على نار عالية حتى يُضاف إلى المزيج المختلط والسكر.

أضف المكونات الجافة إلى المكونات المبللة وتغلب على المكونات حتى تمتزج جيدًا.

صب في حليب جوز الهند والفانيليا. فاز حتى يصبح الخليط ناعمًا ورقيقًا ، حوالي دقيقة واحدة.

ملء كل كوب الكعك حوالي 1/2 الكامل مع الخليط.

يُخبز لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تصبح الكعك ذهبية خفيفة في الأعلى ويخرج مسواك في الوسط نظيفًا.

قم بتبريد الكعك في صينية الخبز لمدة 10 دقائق قبل إزالته بعناية.

للخدمة ، اقطع الكعك إلى النصف وضعه على أطباق فردية. ملعقة حوالي نصف كوب من الفراولة والعصير على كل كعكة. أعلى مع الجلد خالية من الغلوتين ، تحتل المرتبة الأولى (اختياري).