شجرة التنوب
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 12 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 224 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 23G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 12 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 224 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 11٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 16٪ |
| الكوليسترول | 23٪ |
| الصوديوم 354mg | 15٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 23g | |
| الكالسيوم 37mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
صُنعت كرات اللحم المشهورة هذه من اللحم البقري والأعشاب وصلصة حلوة رائعة مصنوعة من جيلي العنب والكاتشب. تُعد كرات اللحم هذه مثالية لتناول الذيل ، وحفلات العطلات ، والتجمعات النهارية للألعاب ، أو وجبات غداء الصواني ، فهي سهلة النقل وتناول الطعام - يمكنك الاحتفاظ بالحرارة WARM في الأواني الفخارية وتوفير المسواك ، والمناديل ، والأطباق الورقية الصغيرة التي يمكن التخلص منها.
استخدم نقانق الكوكتيل أو كرات اللحم المجمدة أو الديك الرومي المطحون في هذه الوصفة بدلاً من اللحم البقري العجاف إذا كنت ترغب في ذلك. ألقِ نظرة على قسم النصائح والأشكال أدناه للحصول على إرشادات طباخ بطيئة وغير ذلك الكثير.
مكونات
- 2 باوند من اللحم المفروم الخالية من الدهون
- 1 ملعقة طعام من رقائق البقدونس
- 2 ملعقة صغيرة من نبات الأوريجانو المجفف
- 2 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الثوم
- نصف كوب فتات الخبز
- 1 1/2 كوب من الكاتشب (أو صلصة الفلفل الحار)
- 1 1/2 كوب عنب جيلي
- اختياري: ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع صينية خبز كبيرة بورق رقائق.
مزيج دقيق جميع المكونات معا.
شجرة التنوب
تشكيل لحوم البقر في كرات 1 بوصة.
شجرة التنوب
باستخدام زيت الزيتون ، احمر كرات اللحم من جميع الجوانب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
شجرة التنوب
ضع كرات اللحم في مقلاة الخبز المعدة.
شجرة التنوب
في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الكاتشب وعصير الليمون وهلام العنب. تخلط جيدا.
شجرة التنوب
يُسكب مزيج صلصة جيلي العنب على كرات اللحم ويُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
شجرة التنوب
بمجرد طهيها ، ضع كرات اللحم في طبق الفخار أو في طبق الغضب للتدفئة حتى يحين وقت التقديم.
شجرة التنوب
استمتع!
بطيئة كوك الإصدار
يمكن طهي كرات اللحم هذه في الطباخ البطيء أيضًا:
- قم بتشكيل كرات اللحم ووضعها في مقلاة الخبز المبطنة بالرقائق. ضعها في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى تسجل كرات اللحم 160 درجة فهرنهايت على الأقل ، وهي أدنى درجة حرارة آمنة لاستهلاك اللحم المفروم. قم بنقل كرات اللحم إلى الطباخ البطيء. واسكب الصلصة في الأعلى. اطبخي حتى تصبح الصلصة مغمورة - من ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل أو حوالي ساعة ونصف الساعة على درجة عالية.
للحصول على نسخة crockpot أسهل:
- استخدام حوالي 2 جنيه من كرات اللحم المجمدة ذات نوعية جيدة بدلا من كرات اللحم محلية الصنع. ضعيها في طباخ بطيء مع مكونات الصلصة واطبخيها على درجة عالية لمدة ساعة ونصف تقريبًا ثم انتقل إلى درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تصبح كرات اللحم ساخنة.
النكهات والإضافات الأخرى
يمكنك أيضًا محاولة:
- اصنع كرات اللحم مع جزء أو كل الديك الرومي المطحون. أفخاذ الديك الرومي هي الأفضل لكرات اللحم. إذا كانت العجاف أكثر من اللازم ، فستكون كرات اللحم صلبة وجافة نوعًا ما. استخدم 2 رطل من النقانق والكوكتيلات الصغيرة بدلاً من خليط اللحم المفروم. تحضير الصلصة وتخبز مع النقانق لمدة 30 دقيقة أو طهي في طباخ بطيء لمدة 2 إلى 3 ساعات على الأقل أو حوالي 1 1/2 ساعة على HIGH.Make صلصة جيلي حار إضافة 2 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة أو 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- أمريكي
- حفل
