Maximilian Stock Ltd. / صور غيتي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: يخدم 4-6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 552 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 99g | الكربوهيدرات |
| 35G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: عدد الوجبات 4-6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 552 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 5٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| الصوديوم 486mg | 21٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 99g | 36٪ |
| الألياف الغذائية 29g | 105٪ |
| البروتين 35g | |
| الكالسيوم 279 ملغ | 21٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
على الرغم من أنها نسخة مختصرة من الطبق الجانبي الكولومبي التقليدي ، إلا أن هذه الفاصوليا الحمراء جيدة بشكل مثير للدهشة. إنها لذيذة جدًا ، ويمكنها الوقوف من تلقاء نفسها كطبق رئيسي. تعد الفاصوليا الحمراء المحضرة بهذه الطريقة (مع الطماطم والبصل الأخضر وبعض لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد) مكونًا مهمًا أيضًا في طبق بانديجا بايسا الكلاسيكي الكولومبي.
مكونات
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- 1 طماطم ، مفرومة
- 1 مجموعة من البصل الأخضر والأبيض والأخضر مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 علبة كبيرة (32 أونصة) من حبوب الكلى الحمراء
- 1 ملعقة طعام سكر
- نصف كوب ماء
- 2 مكعبات مرقة الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة تقريبًا
خطوات لجعله
مقلي لحم الخنزير المقدد حتى متموج. أزل لحم الخنزير المقدد واحفظه للاستخدام مرة أخرى ، لكن اترك قطرات لحم الخنزير المقدد في المقلاة.
نضيف البندورة المفرومة والبصل الأخضر المفروم والكمون إلى المقلاة. احمرهم في الدهن المقدد حتى يصبح طريا ، حوالي 5 إلى 8 دقائق.
أضف الفاصوليا (بما في ذلك السائل) إلى المقلاة والسكر والماء ومرق الدجاج. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق ، حتى يتبخر معظم الماء ويزيد سمك الفول.
تُرفع عن النار وتُحرّك في الكزبرة المفرومة. يقدم مع الأرز.
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- جانب الطبق
- لاتينية
- عشاء العائلة
