صور توني روبينز / غيتي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: يقدم من 4 إلى 6 كطبق جانبي
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 172 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 21G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: يقدم من 4 إلى 6 كطبق جانبي | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 172 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 12٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 7٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 452mg | 20٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 21g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 21٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 89mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الخضروات جيدة بما يكفي لتكون وجبة في حد ذاتها. كما أنها تعد طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم المشوية أو تضاف إلى السندويشات واللفائف والمعكرونة.
مكونات
- 1 باذنجان متوسط
- 1 اسكواش صغير في الصيف
- 1 كل حبة فليفلة حمراء وخضراء
- 1 بصلة متوسطة
- 20 فطر متوسطة الحجم
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب عصير ليمون
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة طعام من أوراق الأوريجانو الطازجة (المفرومة)
- 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر (استخدم أقل إذا كان ذلك مفضلاً)
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة (نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اغسل الخضروات.
امزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والزعتر والأوريجانو معًا في وعاء كبير من البلاستيك أو الزجاج.
شريحة الباذنجان في دوائر سميكة 1/2 بوصة.
قطع الاسكواش في نصف بالطول.
قطع الفلفل في مربعات صغيرة.
قطع البصل إلى أسافين.
إرم الخضار مع خليط الزيت. معطف بالتساوي. دع الجلوس لمدة 10 دقائق.
سخن شواء.
ضع كل شيء على صر شواء ساخن. يُطهى المزيج من 10 إلى 20 دقيقة ، ثم يخلط الخليط المتبقي من الزيت على الخضروات كل بضع دقائق ويتحول إلى طبخ بالتساوي. إزالة الخضروات من شواء بمجرد أن تصبح طرية.
يُقدّم الطبق على طبق من جبنة الفيتا والزيتون لمقبلات أو كطبق جانبي على اللحوم المشوية.
وصفة العلامات:
- قرع
- الخضروات اليونانية
- جانب الطبق
- اليونانية
