راي كاتشوريان / بنك Image / غيتي إيماجز
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 749 | سعرات حراريه |
| 40G | سمين |
| 62g و | الكربوهيدرات |
| 39G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 749 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 40G | 52٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 33٪ |
| الكوليسترول | 34٪ |
| الصوديوم 1340 ملغ | 58٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 62 جرام | 22٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 20٪ |
| البروتين 39g | |
| الكالسيوم 137mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعمل وصفة الكباب هذه جيدًا لأن جميع المكونات سيتم طهيها إلى حد الكمال في نفس الوقت. لا يضيف ماء مالح نكهة فحسب ، بل يمنع قطع صغيرة من شريحة لحم الخاصرة.
مكونات
- نصف كوب / 120 مليلتر من الزيت النباتي
- 1/3 كوب / 80 مليلتر شيري
- 1/3 كوب / 80 مل من صلصة الصويا
- ربع كوب / 60 مل من السكر البني
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل من الزنجبيل (مفروم)
- 1 رطل / 450 جرام شريحة لحم بقري مقدد (مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة)
- 1 حبة فلفل أخضر (مربعة إلى مربعات بحجم بوصة واحدة)
- 1 يمكن أناناس قطع
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مقطعة إلى قطع بوصة واحدة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُمزج الزيت النباتي مع الكرز وصلصة الصويا والسكر البني والثوم والزنجبيل. اخلط جيدا.
توضع في طبق خبز وتضاف شريحة لحم الخاصرة. التفت إلى معطف جيدا ، مع تغطية غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 1 إلى 8 ساعات.
سخن شواء.
قطع شرائح شريحة لحم الخاصرة والفلفل والأناناس والبصل على أسياخ.
شوي على نار عالية حتى يتم اللحم ، (حوالي 8 إلى 10 دقائق) تحول في بعض الأحيان.
تلميح
- نوصي بنقع أسياخك ، لأن ذلك قد يمنعهم من اللحاق بالنيران ، الأمر الذي يؤدي في النهاية إلى سقوط كل اللحوم والخضراوات في قاع الشواية. يمنع العلاج المسبق أيضًا تفكك السيخ - فلا أحد يريد أكل الكباب والحصول على منشقة في لسانه.
وصفة العلامات:
- فلفل
- دخول
- الآسيوية
- الطهي بالخارج
