فيما يتعلق BBQ ، وشركة
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 12 دقيقة
- طبخ: 18 دقيقة
- العائد: يخدم 4 إلى 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 426 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 11G | الكربوهيدرات |
| 45G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: عدد الوجبات من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 426 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 22٪ |
| الكوليسترول | 41٪ |
| الصوديوم 636 ملغ | 28٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 11g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 45 جرام | |
| 100 ملغ من الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعد الاقتران بالشبت مع سمك السلمون هو المفضل لدى الكثيرين ، ولكن هذه الوصفة تستخدم أيضًا قساوة الكبر لإنتاج سمكة مشوية رائعة تناسب أي مناسبة.
كمكافأة إضافية ، يتم تجميعها بسرعة حتى تتمكن من الحصول على دورة رئيسية لذيذة وصحية على الطاولة في حوالي 30 دقيقة.
مكونات
- 1 شريحة سمك سلمون ، حوالي 2 جنيه (900 جم)
- 1/4 كوب (60 مل) من الكؤوس المصفاة والمفرومة
- 2 ملعقة طعام (30 مل) عصير ليمون طازج
- 2 ملعقة طعام (30 مل) شبت طازج ، مفروم فرماً ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة (10 مل) عجينة الأنشوجة (اختياري)
- 2 ملعقة شاي (10 مل) عسل
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) ملح
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أسود
خطوات لجعله
سخن الشواية إلى حرارة متوسطة.
إزالة أي العظام من سمك السلمون فيليه.
الجمع بين المكونات المتبقية في وعاء صغير وفرشاة على سمك السلمون.
ضعي سمك السلمون في سلة سمكية جيدة التزييت على لوح (تأكد من ضبط أوقات الطهي في حالة استخدام لوح) أو في علبة رقائق الألومنيوم ووضعها على الشواية.
يُطهى سمك السلمون لمدة تتراوح بين 15 و 18 دقيقة أو حتى تصل درجة حرارة السمك الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت. يُرفع عن النار ويُقدّم.
وصفة العلامات:
- سمك السالمون
- وجبة عشاء
- أمريكي
- الطهي بالخارج
