فيما يتعلق BBQ Inc.
- المجموع: 22 دقيقة
- الإعدادية: 12 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: يخدم 2
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 420 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 26G | الكربوهيدرات |
| 34g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 2 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 420 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 23٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 35٪ |
| الكوليسترول | 34٪ |
| الصوديوم 1302mg | 57٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 26 جرام | 9٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 34g | |
| الكالسيوم 154mg | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مزيج من النبيذ الأحمر وصلصة الصويا يعمل بشكل جميل معا لتذوق هذه شرائح اللحم. على الرغم من أنك لا تستطيع أن تخطئ في لحم سمك فيليه ، إلا أن هذه الصلصة تساعد في ضبطها قليلاً.
إذا كنت ترغب في الحصول على صلصة التقديم لشرائح اللحم ، ما عليك سوى مضاعفة مكونات التتبيل ثلاث مرات. يُطهى المزيج على نار خفيفة 2/3 من الخليط في قدر لمدة 5 إلى 6 دقائق ويُقدم على شريحة لحم مرة واحدة خارج الشواية.
مكونات
- 2 سمك فيليه ، حوالي 1 1/2 بوصة سميكة
- 1/4 كوب / 60 مل نبيذ أحمر جاف
- 2 ملعقة طعام / 30 مل صوص صويا منخفض
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الزنجبيل الطازج المبشور
- 1 فص ثوم مفروم
- ربع ملعقة صغيرة / 1.25 مل من رقائق الفلفل الأحمر
- ربع ملعقة صغيرة / 1.25 مل من الملح
- ربع ملعقة صغيرة / 1.25 مل من الفلفل الأسود
خطوات لجعله
الجمع بين جميع مكونات ماء مالح في وعاء متوسط.
ضع شرائح اللحم في ماء مالح وانتقل إلى معطف جيد. غطي الوعاء واتركي شرائح اللحم لتتبل في الثلاجة لمدة ساعة.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية.
إزالة شرائح اللحم من وعاء وتجاهل ماء مالح. ضعي شرائح اللحم على رف مشوي جيد التزييت واطهيه لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب ، أو حسب الرغبة المرغوبة.
يُرفع عن النار ويُقدّم لوحده أو مع صلصة في الأعلى
وصفة العلامات:
- نبيذ
- سمك فيليه مشوي
- دخول
- الآسيوية
