مشوي ميسو سالمون. كريس ألاك / غيتي إيماجز
- المجموع: 22 دقيقة
- الإعدادية: 8 دقائق
- طبخ: 14 دقيقة
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 404 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 44G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 404 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 23٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 16٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| الصوديوم 714mg | 31٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 44 جرام | |
| 95 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه وصفة السلمون اليابانية بسيطة ولذيذة. يمكن تقديمه مع الخضار المشوية أو سلطة.
مكونات
- 1 شريحة سمك سلمون ، جلد (حوالي 1 رطل / 680 جم)
- 2 ملعقة طعام / 30 مل أحمر ميسو
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الزنجبيل المبشور
- 1 بصلة خضراء ، مفرومة فرماً ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل سكر بني
- 1 فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل من ملح البحر
خطوات لجعله
سخن شواء للحرارة المنخفضة المتوسطة.
يُمزج المخلل في وعاء صغير.
ضعي المزيج على لحم شرائح سمك السلمون واتركيه لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك.
ضعي سمك السلمون على موقد شواء جيد التزييت ، جانب البشرة لأسفل ، واطهيه لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة (أو حتى تقرأ درجة الحرارة الداخلية في الجزء الأكثر سمكًا من شرائح فيليه 145 فهرنهايت).
بمجرد طهيها ، ترفع عن النار وتقدم.
وصفة العلامات:
- ميسو
- دخول
- اليابانية
- الطهي بالخارج
